Αλμυρή τούρτα για τα Χριστούγεννα

nikol peters

Αλμυρή τούρτα για τα Χριστούγεννα. Αλμυρή τούρτα για τα Χριστούγεννα με χωριάτικο φύλλο, μία γέμιση με τυρί κρέμα, κόκκινη πιπεριά, άνηθο και ζαμπόν.

Ο Χριστουγεννιάτικος μπουφές για ακόμη μία χρονιά θα είναι γεμάτος καλούδια κι εμείς από τις αρχές του προηγούμενου μήνα έχουμε βρει για εσάς τις καλύτερες Χριστουγεννιάτικες συνταγές για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ ή το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Σήμερα λοιπόν θα δούμε πως μπορούμε πανεύκολα να φτιάξουμε αλμυρή τούρτα για τα Χριστούγεννα που θα απογειώσει τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ σας και μπορεί να προσφερθεί και σαν ορεκτικό στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι σας.

Δείτε ακόμα Πανεύκολη αλμυρή τούρτα με ψωμί του τοστ

Είναι γιορτινή και πανεύκολη και για να την φτιάξουμε θα χρειαστούμε 3 λεπτά χωριάτικα φύλλα, τυρί κρέμα, κόκκινη πιπεριά, άνηθο, τυρί γκούντα και ζαμπόν. Ένας συνδυασμός υλικών που όπως καταλαβαίνετε θα ενθουσιάσει κι εσάς και τους καλεσμένους σας.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την αλμυρή τούρτα για τα Χριστούγεννα:

Εκτέλεση για το χωριάτικο φύλλο

Στην αρχή παίρνουμε το έτοιμο χωριάτικο φύλλο και το τοποθετούμε σε μία λαδόκολλα. Τρυπάμε με ένα πιρούνι σε όλη την επιφάνειά του. Έπειτα με το εξάρτημα που κόβουμε την πίτσα το χωρίζουμε σε 12 τρίγωνα. Αλείφουμε το φύλλο με το φρέσκο γάλα.

Μεταφέρουμε το φύλλο σε ένα ταψί μαζί με λαδόκολλα του και το πασπαλίζουμε με το μείγμα μπαχαρικών για πίτσα, το αλάτι και το τριμμένο σκληρό τυρί. Το ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς Κελσίου για 15 λεπτά. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία και με τα άλλα τρία φύλλα.

Αφού ψηθούν αφήνουμε τα φύλλα στο ταψί με την λαδόκολλα και από πάνω στρώνουμε ακόμη ένα φύλλο λαδόκολλας. Πιέζουμε τα ψημένα φύλλα μας με ένα άλλο ταψί για λίγο. Ακολουθούμε την ίδια διαδικασία και με τα τρία φύλλα.

Εκτέλεση για την γέμιση

Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με το τυρί κρέμα. Στην συνέχεια ψιλοκόβουμε και την κόκκινη πιπεριά και την βάζουμε στο ίδιο μπολ με τον άνηθο και το τυρί κρέμα. Προσθέτουμε το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.

Εκτέλεση για την αλμυρή τούρτα για τα Χριστούγεννα

Βάζουμε το πρώτο φύλλο σε μία γιορτινή πιατέλα και εφαρμόζουμε μία αποσπώμενη φόρμα. Στην συνέχεια απλώνουμε από πάνω το 1/3 από την γέμιση με το τυρί κρέμα. Από πάνω βάζουμε μερικές φέτες ζαμπόν.  Έπειτα στο κέντρο με το ζαμπόν βάζουμε λίγη από την γέμιση με το τυρί κρέμα.

Βάζουμε γύρω γύρω από το τυρί κρέμα ένα τα τρίγωνα από το δεύτερο φύλλο. Πάνω από το δεύτερο φύλλο στρώνουμε το 1/3 της γέμισης με το τυρί κρέμα και από πάνω ακόμη μερικές φέτες τυρί γκούντα.

Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με ρόδι

Στο κέντρο βάζουμε ακόμη λίγη από την γέμιση και στρώνουμε ένα ένα τα τρίγωνα από το τρίτο μας φύλλο. Τελειώνουμε με την γέμιση από το τυρί κρέμα και ξεφορμάρουμε. Διακοσμούμε με ντοματίνια, αγγούρι, ζαμπόν και άλλα αλλαντικά και απολαμβάνουμε.

Tips για την αλμυρή τούρτα για τα Χριστούγεννα

Μπορούμε να φτιάξουμε και σπιτικό φύλλο που να φουσκώνει αρκεί να έχει διάμετρο 3 εκατοστά πριν το ψήσιμο ή να χρησιμοποιήσουμε και πίτες για σουβλάκι. Η διακόσμηση είναι με υλικά της αρεσκείας μας οπότε εμείς βάλαμε μερικά ενδεικτικά. Αντί για ζαμπόν μπορούμε να βάλουμε όποιο αλλαντικό μας αρέσει.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της συνταγής παρακάτω:

Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ. 

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες συνταγες