Χριστουγεννιάτικη Quiche Lorraine

Λένα Γατσή

Συνταγή για Quiche Lorraine (Κις Λορέν) με Χριστουγεννιάτικα σχέδια και κρεμώδη γέμιση με αλλαντικά και κρέμα γάλακτος για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με όλα τα μυστικά για σίγουρη επιτυχία.

Εύκολη Κις Λορέν με σπανάκι που θα σας ξετρελάνει!

Η Quiche Lorraine δεν είναι φαγητό. Είναι αμαρτία. Αλλά μόνο με την καλή έννοια. Γι’ αυτό και δεν μπορεί να λείπει από το γιορτινό τραπέζι και μπουφέ. Σήμερα λοιπόν θα σας δείξουμε μία κολασμένη Quiche Lorraine με γιορτινά σχέδια και την καλύτερη γέμιση που έχετε δοκιμάσει. Θα γλείψετε και την πιατέλα!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη Χριστουγεννιάτικη Quiche Lorraine:

Εκτέλεση

Αρχικά ετοιμάζουμε την ζύμη για τάρτα σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας. Την αφήνουμε να κρυώσει καλά. Ζεσταίνουμε σε ένα αντικολλητικό τηγάνι και σε μέτρια φωτιά ψήνουμε για 2-3 λεπτά το ψιλοκομμένο μπέικον.

Βάζουμε σε ένα μπολ τα αυγά και τα χτυπάμε. Προσθέτουμε στα αυγά τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια, τη τριμμένη γραβιέρα, την κρέμα γάλακτος και το μοσχοκάρυδο. Προσθέτουμε αλάτι με προσοχή και με πιπέρι και ανακατεύουμε.

H συνταγή για τη πιο νόστιμη Κις λορέν (Quiche lorraine)

Τοποθετούμε την τάρτα στη μεγάλη σχάρα του φούρνου και με προσοχή ρίχνουμε λίγο λίγο το υγρό μείγμα. Βάζουμε εδώ κι εκεί τα κρύα κομμάτια βούτυρου. Με Χριστουγεννιάτικα κουπάτ δίνουμε το σχήμα του δέντρου σε τρία κομμάτια ζύμης για τάρτες και τα τοποθετούμε από πάνω.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς Κελσίου, στον αέρα για περίπου 40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να πήξει η κρέμα. Αφήνουμε να κρυώσει για 15-20 λεπτά και την κόβουμε σε κομμάτια.

Tips

Στη γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κουκουνάρι ή κάστανο για να βγει πιο Χριστουγεννιάτικη.

Η φωτογραφία είναι της φίλης μας Olha Pazyuk

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• κις λορέν
• μπουφες
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιατικο τραπεζι
• χριστουγεννιατικος μπουφες