Συνταγή για εύκολο και δροσερό γλυκό ψυγείου με μπισκότα, ινδοκάρυδο και μέλι χωρίς ίχνος ζάχαρης για τα Χριστούγεννα. Μία Χιονούλα, ιδανική για όσους κάνουν δίαιτα αλλά και για παιδιά από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη.
- μπισκότα 225 γραμμάρια πτι-μπερ χωρίς ζάχαρη
- κρεμα γαλακτος 250 ml 35% κρύα
- μασκαρπονε 250 γραμμάρια
- βανίλια 2 κάψουλες
- μελι 40 γραμμάρια
- ινδοκαρυδο Κατά βούληση(χωρίς ζάχαρη)
- Γάλα φρέσκο 200 ml περίπου
Υλικά
Δίχρωμο γλυκό ψυγείου με πηχτό γλάσο σοκολάτας
Μπορεί τα Χριστούγεννα να είναι η αφορμή να πάρουμε κιλά οι περισσότεροι – αν όχι όλοι -, όμως υπάρχουν και πιο υγιεινοί τρόποι να απολαύσουμε τα Χριστούγεννα τρώγοντας, χωρίς να παχύνουμε. Ο Δημήτρης Μιχαηλίδης μας δείχνει ένα εύκολο και οικονομικό γλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη, με ινδοκάρυδο, που αξίζει να δοκιμάσετε.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το Χριστουγεννιάτικο γλυκό ψυγείου χωρίς ζάχαρη:
English
Ingredients:
225 g sugar-free biscuits
250 ml double cream, cold
250 g mascarpone
2 vanillins
40 g honey
coconut flakes
some milk
Dip the 75 g biscuits in some milk and spread them in a 20×20 cm pan. Put the mascarpone with honey and vanillins in a bowl and mix with a spatula. Add the cream and beat until it becomes whipped.
Crumble the rest of the biscuits into the whipped cream and mix. Spread the mixture on the pan, sprinkle with coconut flakes and leave it in the fridge for at least 4 hours to soften the cookies.
Εκτέλεση
Βουτάμε τα 75 γραμμάρια μπισκότα σε λίγο γάλα και τα στρώνουμε σε ένα ταψί 20×20 εκατοστών. Βάζουμε σε ένα μπολ το μασκαρπόνε με το μέλι και τις βανιλίνες και ανακατεύουμε με μια μαρίζ. Προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος και χτυπάμε μέχρι να γίνει σαντιγί.
Χριστουγεννιάτικο γλυκό ψυγείου με ρόδι
Θρυμματίζουμε τα υπόλοιπα μπισκότα μέσα στην σαντιγί και ανακατεύουμε. Απλώνουμε το μείγμα στο ταψί, πασπαλίζουμε με ινδοκάρυδο και το αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον 4 ώρες να μαλακώσουν τα μπισκότα.
Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση στο παρακάτω βίντεο:
Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
Ειδήσεις σήμερα
- Κλειστά σχολεία αύριο Τετάρτη (15/01) – Η Λίστα με τις περιοχές – Συνεχής ενημέρωση
- Φωτιά Λος Άντζελες : Πασίγνωστη ηθοποιός του Χόλυγουντ βρήκε τραγικό θάνατο
- Βέφα Αλεξιάδου: Μόλις 8 άτομα στο μνημόσυνο της Εθνικής μας Μαγείρισσας
- Η Γη της Ελιάς : Εκτός από την Αρετή και την Μαρίνα αποχωρεί και τρίτη πρωταγωνίστρια από την σειρά
- Βάσω Λασκαράκη : Στο νοσοκομείο ο σύζυγός της Λευτέρης Σουλτάτος – Τι συμβαίνει με την υγεία του τα τελευταία 4 χρόνια
