Εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα για το τραπέζι των Χριστουγέννων

Λένα Γατσή

Συνταγή για ζαμπονοτυρόπιτα με τραγανό φύλλο κρούστας για τον γιορτινό μπουφέ τα Χριστούγεννα. Με πάριζα, τυριά που λιώνουν και βούτυρο για μία πίτα με πλούσια και αφράτη γέμιση που θα γλείφετε και τα δάχτυλά σας.

Χριστουγεννιάτικη πίτα με κιμά και κάστανα

Σε κάθε γιορτινό τραπέζι χρειάζονται οι σαλάτες, οι σώς και οι πίτες. Και τί καλύτερο από μία σπιτική ζαμπονοτυρόπιτα με πάριζα και μπόλικα τυριά την ημέρα των Χριστουγέννων; Γι’ αυτό σήμερα θα δούμε την καλύτερη συνταγή για γιορτινή ζαμπονοτυρόπιτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την εύκολη ζαμπονοτυρόπιτα για το τραπέζι των Χριστουγέννων:

Εκτέλεση

Αρχικά παίρνουμε τα 3 πρώτα φύλλα κρούστας και τα στρώνουμε σε ένα ταψί του φούρνου, αλείφοντάς τα ανάμεσα με λίγο λιωμένο βιτάμ. Από πάνω απλώνουμε μία δόση πάριζα ψιλοκομμένη, μία δόση τριμμένη γραβιέρα και μία δόση τριμμένη γκούντα.

Από πάνω βάζουμε 1 φύλλο κρούστας διπλωμένο. Το βουτυρώνουμε και βάζουμε άλλη μία στρώση πάριζα, άλλη μία στρώση γραβιέρα και άλλη μία στρώση γκούντα. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα φύλλα.

Ζαμπονοτυροπιτάκια με τορτίγιες και λευκό τυρί

Στο τέλος ανακατεύουμε όσο βούτυρο μας έμεινε με τα χτυπημένα αυγά, το γάλα εβαπορέ, το νερό, το πιπέρι και το αλάτι. Αφού ομογενοποιηθεί το μείγμα χαράζουμε την πίτα και περιχύνουμε την πίτα.

Την αφήνουμε να σταθεί λίγο για να απορροφήσει καλά τα υγρά και πασπαλίζουμε με σουσάμι. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 βαθμούς Κελσίου, στις αντιστάσεις, μέχρι να ροδίσει καλά.

Tips

Αντί για εβαπορέ μπορούμε να βάλουμε γάλα φρέσκο. Αντί για πάριζα μπορούμε να βάλουμε ζαμπόν. Αντί για 2 μεγάλα αυγά μπορούμε να βάλουμε 3 μικρά.

Την συνταγή την είδαμε από την φίλη μας Δέσποινα Μπο

και την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• αφράτη
• ζαμπονοτυροπιτα
• μπουφες
• πιτες
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιατικο τραπεζι
• χριστουγεννιατικος μπουφες