Εντυπωσιακή κοτοσαλάτα για το γιορτινό σας τραπέζι. Μια από τις πιο όμορφες και νόστιμες κοτοσαλάτες που έχετε δοκιμάσει με λάχανο, καρότο, πατάτες, αυγά και μαγιονέζα. Φτιάξτε την έχει απίθανη γεύση και θα συμπληρώσει ιδανικά το γιορτινό τραπέζι σας. Θα κλέψει σίγουρα τις εντυπώσεις και σας εγγυώμαι ότι είναι τόσο γευστική που δεν θα μείνει τίποτα.
Εκτέλεση
Επειδή είμαστε στα Χριστούγεννα προσπάθησα να σχηματίσω ένα δεντράκι με μαϊντανό και μικρά ντοματάκια. Τα υλικά είναι αυτά που έχουμε όλοι στο σπίτι μας μαγιονέζα προσπάθησα να μη βάλω πολύ και θα σας πω αμέσως τι έκανα έκοψα ψηλά ψηλά ένα λάχανο για να το βάλω για βάση στο λάχανο έριξα αλάτι και το έτριψα να μαραθεί σούρωσα το νερό που βγήκε από τα λάχανα το άπλωσα σε μία πιατέλα για βάση. Συνήθως στην κοτοσαλάτα βάζουν στήθος όμως επειδή τα μπουτάκια είναι πιο νόστιμα εγώ έβρασα τρία μπούτια 5 πατάτες μέτριες 3 καρότα μέτρια όταν βράζουν μαζί με το κοτόπουλο τα λαχανικά είναι πολύ πιο νόστιμα έβαλα και αλάτι όσο έβραζαν. Αφού κρύωσαν τα μάδησα τις πατάτες και τα καρότα τα έτριψα στον τρίφτη στο κοτόπουλο ξανά πρόσθεσα λίγο αλάτι πιπέρι ρίγανη και δύο κουταλιές γεμάτες μαγιονέζα το έστρωσα επάνω από το λάχανο το καρότο το έβαλα χωρίς μαγιονέζα στις πατάτες έβαλα άλλες δύο κουταλιές της σούπας μαγιονέζα το έστρωσα κυκλικά στην πιατέλα και από πάνω πρόσθεσα τον μαϊντανό τα ντοματάκια και βρασμένα αυγά. Το καρότο για τη διακόσμηση είναι ωμό. Κάθε στρώση που έβαζα τι δοκίμαζα από το αλάτι για να είναι νόστιμο.
Η συνταγή είναι της Κωνσταντινιά ΠΚ
