Γιορτινή παντζαροσαλάτα

Λένα Γατσή

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικη, εύκολη παντζαροσαλάτα με σώς γιαουρτιού, μέλι και μήλο για να συνοδεύσει την γεμιστή γαλοπούλα ή το γεμιστό κοτόπουλο.

Αν ψάχνατε την τέλεια σαλάτα για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι και τον γιορτινό μπουφέ τότε κάνατε κλικ στην σωστή συνταγή. Μία σαλάτα χάρμα οφθαλμών με πλούσια γεύση και απλά υλικά. Τί άλλο να ζητήσει κανείς όταν τρέχει και δεν φτάνει για να τα έχει όλα έτοιμα για το ρεβεγιόν;

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την γιορτινή παντζαροσαλάτα:

Εκτέλεση

Αρχικά βράζουμε τα παντζάρια και τα στεγνώνουμε καλά. Τα κόβουμε σε κυβάκια και δίνουμε σε 3 κομμάτια παντζαριού σχέδιο αστεριού με κουπάτ, για την διακόσμηση αργότερα. Σε ένα μπολ βάζουμε τα παντζάρια σε κυβάκια, το στραγγιστό γιαούρτι, την μαγιονέζα, το μέλι και το ψιλοκομμένο μήλο.

Χριστουγεννιάτικη σαλάτα φόρμας

Επίσης προσθέτουμε το τριμμένο σκόρδο, τα χοντροκομμένα καρύδια, το μπαλσάμικο σε κρέμα, το ελαιόλαδο και το αλάτι. Ανακατεύουμε πολύ καλά και διακοσμούμε με τα αστεράκια από παντζάρι. Βάζουμε την σαλάτα στο ψυγείο για 2-3 ώρες και είναι έτοιμη.

Υγιεινή Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με παντζάρια

Η συνταγή είναι της φίλης μας Kaiti Vasilopoulou

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• παντζάρι
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες σαλατες
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιατικο τραπεζι
• χριστουγεννιατικος μπουφες