Γιορτινή πατατοσαλάτα με ρόδι σε φόρμα του κέικ

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, καλαμπόκι, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί, φτιαγμένη στη φόρμα του κέικ με ρόδι για μία άκρως γιορτινή σαλάτα την Πρωτοχρονιά. Συνοδεύει τέλεια κάθε κρέας που θα επιλέξετε να εντάξετε στο Πρωτοχρονιάτικο μενού σας.

Γιορτινό dressing με κολοκύθα για σαλάτα

Η πατατοσαλάτα είναι από τις πιο χορταστικές επιλογές για σαλάτα. Μπορεί να συνοδεύσει τέλεια κάθε κρεατικό, είτε είναι ψημένο στα κάρβουνα, είτε στο φούρνο ή την σούβλα και σίγουρα μας ανοίγει την όρεξη. Γι’ αυτό και θα φτιάξουμε μία γιορτινή Πρωτοχρονιάτικη σαλάτα στη φόρμα, με ρόδι!

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τη πατατοσαλάτα με ρόδι σε φόρμα του κέικ:

Εκτέλεση

Αρχικά καθαρίζουμε, κόβουμε και βάζουμε τις πατάτες σε αλατισμένο νερό, να βράσουν και όχι να λιώσουν. Τις σουρώνουμε και τις αφήνουμε στην άκρη για λίγο να κρυώσουν. Έπειτα κόβουμε σε κυβάκια τα ξερά κρεμμύδια, το αγγουράκι τουρσί και τα φρέσκα κρεμμυδάκια.

Η viral πατατοσαλάτα του TikTok

Τα βάζουμε σε μία λεκάνη μαζί με τις πατάτες, το ελαιόλαδο, τον ψιλοκομμένο μαϊντανό, το χοντροκομμένο ζαμπόν, το καλαμπόκι χωρίς τους ζωμούς της κονσέρβας, τον χυμό λεμονιού, το αλάτι, το πιπέρι και την μισή μαγιονέζα και ανακατεύουμε προσεκτικά να πάει παντού η μαγιονέζα.

Λαδώνουμε μία φόρμα του κέικ παντού και τοποθετούμε εκεί το μείγμα. Βάζουμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2 ώρες και έπειτα την ξεφορμάρουμε και την περιχύνουμε με την υπόλοιπη μαγιονέζα. Διακοσμούμε με σπόρους ροδιού και είναι έτοιμη.

Tips

Το καλαμπόκι είναι προαιρετικό.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Κυριακή Συμεωνίδου

και την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• πατατοσαλατα
• πρωτοχρονιά
• ροδι
• φορμα
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες σαλατες
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιατικο τραπεζι
• χριστουγεννιατικος μπουφες