Συνταγή για γιορτινή πατατοσαλάτα σε σχήμα καμπάνα. Χριστουγεννιάτικη πατατοσαλάτα σε σχήμα καμπάνα με μαγιονέζα, κέτσαπ, αγγουράκι τουρσί, πατάτες και μερικά ακόμη απλά υλικά. Το τέλειο πιάτο για τον γιορτινό μπουφέ αλλά και το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, ιδανική ακόμη και για αρχάριες. Μία συνταγή της φίλης μας Maria Anestaki.
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με μπλε τυρί Δανίας
Οι σαλάτες δεν πρέπει να λείπουν από κανέναν μπουφέ ή γιορτινό τραπέζι. Κι επειδή τα Χριστούγεννα είναι από τις μεγαλύτερες Γιορτές του έτους, θέλουμε ο μπουφές μας να είναι πιο εντυπωσιακός από ότι συνήθως.
Μπορείτε λοιπόν να φτιάξετε μία πατατοσαλάτα σε σχήμα καμπάνας που θα λυπηθείτε να την φάτε για να μη τη χαλάσετε. Η γεύση όμως αξίζει!
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την πατατοσαλάτα σε σχήμα καμπάνα:
Εκτέλεση για την πατατοσαλάτα σε σχήμα καμπάνα
Αρχικά καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρά κομματάκια και τις βράζουμε σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν. Αφού βράσουν τις σουρώνουμε και τις ξεπλένουμε. Τις αφήνουμε για λίγο στο σουρωτήρι να στραγγίξουν καλά και σε ένα μπολ ψιλοκόβουμε το αγγουράκι τουρσί.
Στο ίδιο μπολ ψιλοκόβουμε την ψημένη κόκκινη πιπεριά, τα βρασμένα αυγά και ανακατεύουμε, Προσθέτουμε στο τέλος το καλαμπόκι χωρίς τα ζουμιά της κονσέρβας και τις βρασμένες πατάτες και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά.
Στη συνέχεια προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι, χυμό λεμονιού, ελαιόλαδο και μαγιονέζα και ανακατεύουμε καλά. Επιλέγουμε ένα σκεύος που να μοιάζει με καμπάνα, τυλίγουμε εσωτερικά τα τοιχώματα με μεμβράνη και βάζουμε μέσα την πατατοσαλάτα. Την αφήνουμε για 1 μέρα στο ψυγείο.
Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με προσούτο και λευκό τυρί
Την επόμενη μέρα την αναποδογυρίζουμε σε μία γιορτινή πιατέλα, αφαιρούμε την μεμβράνη και καλύπτουμε την πατατοσαλάτα με μαγιονέζα την οποία την έχουμε ανακατέψει με την κέτσαπ. Κόβουμε το καρότο σε λεπτές φέτες με το πίλερ, κατά μήκος, τις διπλώνουμε στη μέση και σχηματίζουμε στη κορυφή της καμπάνας έναν φιόγκο.
Τον στερεώνουμε με μία οδοντογλυφίδα και στην ίδια οδοντογλυφίδα βάζουμε και το ντοματίνι. Στολίζουμε την πιατέλα με φιογκάκια από ζαμπόν, ντοματίνια και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Αν θέλουμε να βάλουμε το κριτσίνι, το στερεώνουμε και αυτό από την οδοντογλυφίδα.
Tips για την πατατοσαλάτα σε σχήμα καμπάνα
Το κριτσίνι το βάζουμε αντί για ντοματίνι και το αντίστροφο. Η κέτσαπ είναι προαιρετική. Οι δοσολογίες των υλικών διαφέρουν ανάλογα το μέγεθος της σαλάτας και το γούστο μας.
Την συνταγή την είδαμε στην ομάδα Οι Προκομμένες/οι – Συνταγές
Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
