Γιορτινή σαλάτα με κοτόπουλο, μαγιονέζα και διάφορα λαχανικά. Πεντανόστιμη γιορτινή σαλάτα με μαγιονέζα, κοτόπουλο, καρότο, καλαμπόκι και μερικά ακόμη απλά υλικά.
Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν και η καλοπέραση ξεκινάει αρχικά από το φαγητό. Γι’ αυτό και δίνουμε τόση μεγάλη σημασία στον χριστουγεννιάτικο μπουφέ. Υπέροχες γιορτινές σαλάτες, γαλοπούλα στον φούρνο ή άλλα κρεατικά ψημένα στη σχάρα, ορεκτικά, μελομακάρονα, κουραμπιέδες και άλλα γλυκίσματα.
Αυτές είναι μόνο λίγες από τις λιχουδιές που κοσμούν τον χριστουγεννιάτικο αλλά και το πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Σήμερα θα σας δείξουμε πως μπορείτε να φτιάξετε μία πανέμορφη και πεντανόστιμη γιορτινή σαλάτα με κοτόπουλο, μαγιονέζα, καλαμπόκι, καρότο, τριμμένο σκληρό τυρί και μερικά ακόμη απλά υλικά.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την γιορτινή σαλάτα με κοτόπουλο:
Εκτέλεση
Στην αρχή βράζουμε τα καρότα σε νερό και τα τρίβουμε στον χοντρό του τρίφτη. Έπειτα βράζουμε σε αλατισμένο νερό το κοτόπουλο μαζί με λίγο κάρυ. Αφού βράσει το κοτόπουλο το κόβουμε σε λεπτά κομμάτια. Παίρνουμε ένα τσέρκι και στρώνουμε στον πάτο του το κοτόπουλο.
Από πάνω απλώνουμε μία λεπτή στρώση μαγιονέζας. Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια και τα στρώνουμε και αυτά πάνω από την μαγιονέζα. Στην συνέχεια στρώνουμε τα τριμμένα καρότα, προσθέτουμε αλάτι από πάνω λίγη ακόμη μαγιονέζα και στην συνέχεια απλώνουμε τα αυγά σε ροδέλες, προσθέτουμε λίγο ακόμη αλάτι και πιπέρι.
Δείτε ακόμα Σαλάτα τρίχρωμη γιορτινή
Πάνω από τα αυγά στρώνουμε άλλη μία λεπτή στρώση μαγιονέζας, προσθέτουμε τα καλαμπόκια τα οποία τα έχουμε στραγγίξει από τα υγρά τους καλά, βάζουμε αλάτι, πάνω από το αλάτι ακόμη μία λεπτή στρώση μαγιονέζας και τελειώνουμε με σκληρό τυρί τριμμένο και μαγιονέζα. Στολίζουμε σύμφωνα με το γούστο μας.
Tips για την γιορτινή σαλάτα με κοτόπουλο
Για τον στολισμό μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μαϊντανό ψιλοκομμένο, ντοματίνια κομμένα στη μέση, λίγο αγγούρι, μερικές ελιές, φέτα τριμμένη μαζί με το σκληρό τυρί, επιπλέον τριμμένο καρότο και ό,τι άλλο μας αρέσει. Μπορούμε να βάλουμε παραπάνω μαγιονέζα αν μας αρέσει.
Την συνταγή την είδαμε από την αγαπημένη μας φίλη Αννα Αννούλα
Με ένα κλικ εδώ δείτε όλες τις Χριστουγεννιάτικες συνταγές μας
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
