Η καλύτερη συνταγή για δίπλες για τα Χριστούγεννα 2024

Γιαγιά Ελένη

Συνταγή για μελωμένες τραγανές δίπλες που είναι το πιο αγαπημένο γλυκό των Χριστουγέννων, στην καλύτερή της εκδοχή. Οι καλύτερες δίπλες για τα Χριστούγεννα 2024 και όλα τα μυστικά τους.

Οι δίπλες είναι ένα παραδοσιακό Χριστουγεννιάτικο γλυκό που κάθε χρόνο τέτοια εποχή έχουν την τιμητική τους. Βέβαια οι σύγχρονες νοικοκυρές τείνουν να τις ξεχνούν όσο περνούν τα χρόνια.

Πηλιορείτικες δίπλες

Το Daddy-Cool.gr όμως πιστό στα έθιμα και στις παραδόσεις, θα μοιραστεί μαζί σας σήμερα την καλύτερη συνταγή για δίπλες τα Χριστούγεννα 2024.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για την καλύτερη συνταγή για δίπλες για τα Χριστούγεννα  2024:

Εκτέλεση

Σε μία λεκάνη βάζουμε τα αυγά, το ελαιόλαδο, την ζάχαρη και το ούζο και ανακατεύουμε. Επίσης προσθέτουμε τις βανίλιες και ανακατεύουμε. Ξεκινάμε να προσθέτουμε σταδιακά το αλεύρι για όλες τις χρήσεις, ζυμώνοντας παράλληλα μέχρι να πάρουμε μία ζύμη κάπως σφιχτή και να μην κολλάει στα χέρια.

Τη σκεπάζουμε και την ξεκουράζουμε το λιγότερο για 30 λεπτά. Ανοίγουμε πολύ λεπτό φύλλο με πλάστη, σε αλευρωμένη επιφάνεια. Κόβουμε σε τρίγωνα κομμάτια.

Αφού κόψουμε όλες (τις αφήνουμε πάνω σε πετσέτα απλωμένες μέχρι να τις ετοιμάσουμε όλες), ζεσταίνουμε σε κατσαρόλα το λάδι. Ρίχνουμε μέσα ένα ένα τα κομμάτια. Μόλις σχηματίσουν φουσκάλες στην επιφάνεια, μετά από 30 δευτερόλεπτα, με τη βοήθεια 2 πιρουνιών τις διπλώνουμε σαν φάκελο.

Παραδοσιακές Χριστουγεννιάτικες δίπλες

Αφήνουμε να ροδίσουν. Τις βγάζουμε σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίξουν. Σε μία κατσαρόλα φτιάχνουμε το σιρόπι βάζοντας το νερό, την ζάχαρη, το ξυλάκι κανέλας, την φλούδα λεμονιού και τη φλούδα πορτοκαλιού.

Βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά, μετρώντας από το σημείο βρασμού. Έπειτα αποσύρουμε από την φωτιά το σκεύος και προσθέτουμε το μέλι. Ανακατεύουμε και αφού τηγανίσουμε βουτάμε μέσα στο σιρόπι τις δίπλες μας. Γαρνίρουμε με επιπλέον μέλι αν θέλουμε και ψιλοκομμένα καρύδια και απολαμβάνουμε.

Την συνταγή την είδαμε από την φίλη μας Anna Mouxlianitou Kamioti

και την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΓΚΟΛΦΩΣ

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• διπλες
• μυστικά ζαχαροπλαστικής
• μυστικα μαγειρικης
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικα γλυκα
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιατικο τραπεζι
• χριστουγεννιατικος μπουφες