Κρυστάλλινα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για κρυστάλλινα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Σήμερα θα φτιάξουμε τα πιο χαριτωμένα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα. Εκτός από χρωματιστό γλάσο, θα έχουμε και έναν κρυστάλλινο, γλάσο από καραμέλα, που θα τον γεμίσουμε με Χριστουγεννιάτικα καραμελάκια. Κάθε φορά που θα αναποδογυρίζουμε το μπισκότο, τα καραμελάκια θα μετακινούνται σαν Χριστουγεννιάτικη γυάλα! Για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι αλλά και για το παιδικό πάρτι στις Γιορτές. Μία συνταγή της φίλης μας Zoi Frantzali.

Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με 4 υλικά του Γιώργου Ζώλη

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα με χρωματιστό γλάσο και κρυστάλλινη γέμιση από καραμέλα, γεμισμένα με επιπλέον γιορτινά καραμελάκια. Είναι σαν Χριστουγεννιάτικες γυάλες, αφού όταν τα κουνάμε, μετακινούνται τα Χριστουγεννιάτικα καραμελάκια και τα παιδιά θα ξετρελαθούν, αφού θα τα δουν και ως παιχνίδι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα κρυστάλλινα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα:

Εκτέλεση για τα κρυστάλλινα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Αρχικά ζυμώνουμε το λιωμένο βιτάμ, την ζάχαρη άχνη, τα ασπράδια, το αλάτι, τις βανίλιες και το αλεύρι για όλες τις χρήσεις σε μία μαλακή ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια. Ανοίγουμε την ζύμη με τον πλάστη σε χοντρό φύλλο και κόβουμε με Χριστουγεννιάτικα κουπάτ.

Κόβουμε με δεύτερο πιο μικρό κουπάτ στη μέση. Σπάμε τις σκληρές διάφανες καραμέλες μέχρι να γίνουν σχεδόν σκόνη και τις ρίχνουμε μέσα στα μπισκότα. Τις απλώνουμε καλά για να πάνε παντού και ψήνουμε για 10-15 λεπτά στους 180 βαθμούς Κελσίου.

Αφήνουμε να κρυώσουν για να σταθεροποιηθεί η καραμέλα και στολίζουμε με χρωματιστή ζαχαρόπαστα. Κολλάμε την ζαχαρόπαστα στα μπισκότα με ένα γλάσο που φτιάξαμε ανακατεύοντας την ζάχαρη άχνη με το νερό.

Δείτε ακόμα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα ανθρωπάκια με 4 υλικά χωρίς ζάχαρη

Αν θέλουμε να τα γεμίσουμε με τρούφες και καραμελάκια σαν Χριστουγεννιάτικες γυάλες, κολλάμε δύο μπισκότα μαζί και ενδιάμεσα βάζουμε την τρούφα σοκολάτας και τα καραμελάκια.

Tips για τα κρυστάλλινα Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

Αν θέλουμε να χρωματίσουμε μία λευκή ζαχαρόπαστα προσθέτουμε λίγες σταγόνες ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας μας και πλάθουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μπορούμε με κουπάτ να δώσουμε σχήμα στη ζαχαρόπαστα για να φτιάξουμε τα σκουφάκια, τα φιογκάκια ή τα δώρα που κοσμούν τα μπισκότα.

Την είδαμε στην ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικα γλυκα
• χριστουγεννιάτικα μπισκότα
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιατικος μπουφες