Συνταγή για Αρωματικό λικέρ μανταρίνι για τα Χριστούγεννα και το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Με όλες τις γεύσεις και τα αρώματα των Χριστουγέννων και του Χειμώνα!
Τον Χειμώνα τα δύο φρούτα που αγαπάμε να τρώμε περισσότερο είναι τα μανταρίνια και τα πορτοκάλια. Μάλιστα τα απολαμβάνουμε σε πολλές περιπτώσεις σε χυμούς. Σήμερα θα σας δείξουμε πως μπορείτε να φτιάξετε ένα αρωματικό και μέσα στην γλύκα Χριστουγεννιάτικο λικέρ από μανταρίνια.
Είναι γλυκόπιοτο, όπως και όλα τα λικέρ και μπορείτε σίγουρα να το προσφέρετε σαν απεριτίφ τόσο στον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και στο Χριστουγεννιάτικο τραπέζι όσο και όλη την περίοδο των Γιορτών. Αρωματικό, πανεύκολο και ελαφρύ.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το λικέρ μανταρίνι:
Εκτέλεση για το λικέρ μανταρίνι
Σε μία κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λευκό κρασί μαζί με την ζάχαρη μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Δεν θέλουμε το μείγμα να βράσει. Κατεβάζουμε το μείγμα από την φωτιά και προσθέτουμε τον χυμό πορτοκαλιού, τον χυμό μανταρινιών, τις φλούδες των μανταρινιών (μόνο τις φλούδες όχι το εσωτερικό τους), το ξύλο κανέλας και τα γαρίφαλα.
Δείτε ακόμα Λικέρ κυδώνι για τα Χριστούγεννα
Αφήνουμε για ένα βράδυ το μείγμα στην άκρη και την επόμενη μέρα πετάμε τις φλούδες των μανταρινιών και το σουρώνουμε πολύ καλά. Τουλάχιστον 2-3 φορές, χρησιμοποιώντας σουρωτήρι με ύφασμα και όχι τούλι. Σερβίρετε παγωμένο!
Tips για το λικέρ μανταρίνι
Πρέπει να σουρώσουμε υποχρεωτικό με ύφασμα και όχι με απλό σουρωτήρι ή τούλι γιατί αν περάσουν ίνες στο λικέρ, θα μουχλιάσει.
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Η συνταγή είναι της φίλης μας Βικη Αναματερου
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
