ΜΠΙΣΚΟΤΟΔΕΝΡΟ
Υλικα
500γρ βουτυρο ο,τι θελετε σε θερμοκρασια δωματιου{εγω εβαλα χωριο}
2 αυγα
2 κουπες αχνη ζαχαρη
2 κουπες νισεστε
3 βανιλιες
4 κουπες αλευρι που φουσκωνει μονο του
2κουβερτουρες για το ενωμα των μπισκοτων
1 ασπρη για στολισμο
και οτι αλλο θελετε να στολισετε εσεις
Εκτελεση
Σ ενα μεγαλο μπολ κτυπαω με το μιξερ το βουτυρο να αφρατεψει!
Μετα τα αυγα ,την αχνη ,το νισεστε ,τις βανιλιες και συνεχιζω μεχρι που να γινει ενα ομοιομορφο μειγμα!
Στο τελος ριχνω το αλευρι σιγα σιγα και ζυμωνω με τα χερια μεχρι η ζυμη μου να μην κολλαει στα χερια και στα τοιχωματα του μπολ!
Βαζω μια λαδοκολλα στον παγκο μου και τοποθετω αεκετη ζυμη!
Την απλωνω με τα χερια μου ,τη σκεπαζω με αλλη λαδοκολλα και με εναν πλαστη ανοιγω φυλλο περιπου ενα εκατοστο παχος!
Κοβω με τα κουπατ !
Τα μεγαλα αστερια μαζι τα μιρα σε αλλο ταψι!
Με το κουπατ νουμερο 3 κοβω περισσοτερα αστερακια για να κανω πιο μεγαλο το δενδρο μου!
Τα ψηνω σε προθερμασμενο φουρνο για 20 με 30 λ αναλογα αν τα θελετε πιο τραγανα!
Αφου ψηουν τα αφηνω να κρυωσουν πολυ καλα για να μη σπασουν!
Αφου κρυωσουν ζεσταινω τη σοκολατα σε μπαιν μαρι σε σιγανη φωτια!
Βαζω 2 κουταλιες γαλα και μια λαδι η μελι για να γυαλισει η σοκολατα μας!
Αλειφω τη σοκολατα με ενα πινελο το καθε μπισκο και αρχιζω να στηνω το δενδρο μου!
Στη συνεχεια λιωνω σε μπαιν μαρι την ασπρη κουβερτουρα και τη ριχνω επανω στο δενδρακι μου για να τη στολισω!
Για φωτακια εβαλα βρωσιμα λουλουδακια!
Τ μπισκοτα που περισσεψαν τα στολισα και αυτα με σοκολατα!
Σας ευχομαι καλη επιτυχια και
ΚΑΛΕς ΓΙΟΡΤΕΣ
