Περίσσεψαν μελομακάρονα: Εύκολα σοκολατάκια με λίγα υλικά

Λένα Γατσή

Συνταγή για εύκολα σοκολατάκια σαν κορμός σοκολάτας, με τα μελομακάρονα που περίσσεψαν κι ακόμη λίγα απλά υλικά. Ένα εύκολο γλυκάκι για αρχάριες στην ζαχαροπλαστική για όσες δεν έχουν πολύ χρόνο για να μην πεταχτεί τίποτα.

Τα σοκολατάκια και τα τρουφάκια είναι από τα πιο εύκολα γλυκά για να ξεκινήσει κανείς να ασχολείται. Μπορείς να πειραματιστείς με διάφορα υλικά και είναι πολύ εύκολα και γρήγορα, τις περισσότερες φορές.

Καριόκες με τα μελομακάρονα που περίσσεψαν

Αν καταφέρατε να σας περισσέψουν μελομακάρονα ή δεν σας πέτυχαν και πολύ και δεν θέλετε να πάνε χαμένα, τότε μπορείτε να τα μετατρέψετε σε νόστιμα σοκολατάκια με μπισκότα, σαν κορμό σοκολάτας. Πολύ λίγα και απλά υλικά και ακόμη πιο γρήγορη εκτέλεση.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για τα σοκολατάκια με λίγα υλικά με τα μελομακάρονα που περίσσεψαν:

Εκτέλεση

Προσθέτουμε μέσα στο λιωμένο βούτυρο, το κονιάκ, το κακάο και την λιωμένη κουβερτούρα γάλακτος και ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθεί. Παίρνουμε τα μελομακάρονα και είτε τα τρίβουμε με τα χέρια μας απευθείας μέσα στο μείγμα, είτε τα λιώνουμε με ένα πιρούνι.

Ανακατεύουμε με την σπάτουλα τα μελομακάρονα με τα υπόλοιπα υλικά. Ολοκληρώνουμε την συνταγή προσθέτοντας στο μείγμα τα μπισκότα σπάζοντάς τα με τα χέρια. Ανακατεύουμε και πάλι μέχρι να ανακατεύουν καλά τα υλικά.

Γλυκό σε ποτήρι από μελομακάρονα που περίσσεψαν

Έπειτα παίρνουμε το μείγμα και το πλάθουμε σε μπαλάκια με τα χέρια μας. Βάζουμε τα μπαλάκια στο ψυγείο για 30 λεπτά. Λιώνουμε την κουβερτούρα για την επικάλυψη σε μπεν μαρί. Ανακατεύουμε την λιωμένη κουβερτούρα με 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο για να γυαλίσει και βουτάμε τα τρουφάκια μέσα στη σοκολάτα.

Αφήνουμε τα τρουφάκια να στεγνώσουν σε θερμοκρασία δωματίου ή στο ψυγείο και αφού στεγνώσουν λιώνουμε και την λευκή κουβερτούρα σε μπεν μάρι. Την ανακατεύουμε κι αυτή με 1 κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο και διακοσμούμε τα τρουφάκια κάνοντας γραμμές με την λευκή σοκολάτα. Αφού στεγνώσει και η λευκή σοκολάτα απολαμβάνουμε.

Tips

Αντί για κονιάκ μπορούμε να βάλουμε ρούμι. Αν τα μελομακάρονα παρά είναι στεγνά όταν τα βάζουμε στο μείγμα με το κακάο μπορούμε να προσθέσουμε λίγες κουταλιές σιρόπι από κάποιο γλυκό του κουταλιού της αρεσκείας μας. Μπορούμε το ίδιο μείγμα να το κάνουμε κορμό σοκολάτας με τη βοήθεια μίας λαδόκολλας, όπως θα δούμε στο βίντεο παρακάτω.

Δείτε αναλυτικά την εκτέλεση της αρχικής συνταγής στο Youtube με ένα κλικ ΕΔΩ

Η φωτογραφία της συνταγής είναι της φίλης μας Λένα Χριστοπούλου

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• γιορτινα περισσεύματα
• εύκολα
• ευκολες συνταγες
• κορμος
• μελομακαρονα
• σοκολατακια
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικα περισσεύματα