Close

Πουγκάκια κρέπας με ρώσικη σαλάτα και κοτόπουλο ιδανικά για μπουφέ!

Πουγκάκια κρέπας με ρώσικη σαλάτα και κοτόπουλο ιδανικά για μπουφέ!

Εντυπωσιακά αλμυρά πουγκάκια από κρέπες, με γέμιση από ρώσικη σαλάτα και κοτόπουλο. Μία πρωτότυπη ιδέα για ορεκτικό σε επίσημα και γιορτινά τραπέζια που θα ξετρελάνουν τους καλεσμένους! Η συνταγή είναι πολύ εύκολη στην εκτέλεση και το αποτέλεσμα πεντανόστιμο! Δοκιμάστε τα την επόμενη φορά που θα έχετε κόσμο στο σπίτι! Μπορείτε να βάλετε ότι γέμιση θέλετε αλλά η ρώσικη με το κοτόπουλο πραγματικά μπορούν να το απογειώσουν!

    Για την γέμιση

  • Ρώσικη σαλάτα ανάλογα με το ποσά κομμάτια θα φτιάξετε
  • κοτόπουλο Βρασμένο (η ποσότητα είναι ανάλογα με το ποσά κομμάτια θα φτιάξετε)

Εκτέλεση
Όλα τα υλικά για τις κρέπες να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Σε ένα μπολ, βάζουμε τα αυγά και τα χτυπάμε με σύρμα. Προσθέτουμε το γάλα, το αλεύρι κοσκινισμένο, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το αλάτι. Χτυπάμε καλά με σύρμα τον χυλό να ενωθούν τα υλικά.

Αφήνουμε το μείγμα να μείνει και να σταθεί για 1 ώρα και μετά τα τηγανίζουμε.
Όταν είναι έτοιμα και κρυώσουν τα γεμίζουμε με την ρώσικη σαλάτα την οποία έχουμε ανακατέψει με το κοτόπουλο και τα δένουμε ή με οδοντογλυφίδα ή με το φίλο από το φρέσκο κρεμμυδάκι η με μαϊντανό.

Πουγκάκια κρέπας με ρώσικη σαλάτα και κοτόπουλο ιδανικά για μπουφέ!

Συνταγή/Εκτέλεση/Φωτογραφία από την Αννα Κασσανδρεια