Σουφλέ με ψωμί του τοστ, αλλαντικά και τυριά

nikol peters

Λαχταριστό σουφλέ με ψωμί του τοστ, αλλαντικά και τυριά για τον μπουφέ, το Κυριακάτικο ή το γιορτινό τραπέζι. Ένα σουφλέ που που οι παλιές μαγείρισσες, θα πουν πως ήταν το πρώτο σουφλέ που έμαθαν να κάνουν και παραμένει μέχρι και σήμερα ανεπανάληπτο!

Σήμερα θα μαγειρέψουμε ένα λαχταριστό σουφλέ με ψωμί του τοστ, κίτρινα τυριά που λιώωωωνουν και μερικά αλλαντικά της αρεσκείας μας. Εμείς χρησιμοποιήσαμε ζαμπόν και γαλοπούλα όμως εσείς  μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι αλλαντικά αγαπάτε.

Το σουφλέ με ψωμί του τοστ είναι από τα πιο εύκολα σουφλέ και είναι και το πρώτο σουφλέ που μαθαίνει κανείς να φτιάχνει, όταν ξεκινάει να μαγειρεύει κάτι παραπάνω από μακαρονάδα με σάλτσα και βραστά αυγά! Ιδανικό για κάθε γιορτινό τραπέζι, για να συνοδεύσουμε τα κρεατικά μας, για μπουφέ ή για το Κυριακάτικο τραπέζι.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σουφλέ με ψωμί του τοστ, αλλαντικά και τυριά:

Εκτέλεση για το σουφλέ με ψωμί του τοστ, αλλαντικά και τυριά

Αρχικά βουτυρώνουμε ένα πυρέξ και στρώνουμε στον πάτο του, τις φέτες ψωμιού του τοστ, τις οποίες τις έχουμε αλείψει κάθε μία ξεχωριστά με το βιτάμ. Ρίχνουμε λίγα από τα τριμμένα τυριά μας, λίγη γαλοπούλα κομμένη σε μικρά κομμάτια και λίγο ζαμπόν κομμένο σε μικρά κομμάτια.

Δείτε ακόμα Η πίτα της Κυριακής: Σουφλεδοτυρόπιτα

Πάνω από την πρώτη στρώση, βάζουμε μερικές ακόμη φέτες ψωμιού του τοστ και επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσουν τα υλικά για την γέμιση και το ψωμί του τοστ. Αφήνουμε όμως περιθώριο στο πυρέξ δύο δάχτυλα για να φουσκώσει κατά το ψήσιμο.

Στο τέλος ανακατεύουμε το φρέσκο γάλα με τα αυγά και περιχύνουμε με το μείγμα το σούφλε. Τελειώνουμε με το μιξ τυριών που μας περίσσεψε από την γέμιση και ψήνουμε στους 180 βαθμούς Κελσίου για 1 ώρα.

Tips για το σουφλέ με ψωμί του τοστ, αλλαντικά και τυριά

Εμείς χρησιμοποιήσαμε γκούντα, ρεγκάτο και μοτσαρέλα αλλά εσείς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε όποια κίτρινα τυριά σας αρέσουν. Αν θέλουμε πιο πικάντικη γεύση προσθέτουμε και 200 γραμμάρια στραγγιστό γιαούρτι. Η ποσότητα των τυριών διαφέρει ανάλογα τα γούστα.

Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες

Μπορεί να χρειαστούμε λίγο παραπάνω ή λίγο λιγότερο βιτάμ, ανάλογα με την ποσότητα που θα θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε για να αλείψουμε το ψωμί του τοστ. Ιδανικά το φτιάχνουμε μία μέρα πριν για να ρουφήξει όλο το γάλα και να έχει πιο νόστιμο αποτέλεσμα. Χρησιμοποιήσαμε το μεγάλο πυρέξ. Θέλουμε να είναι και βαθύ γιατί φουσκώνει.

Η συνταγή είναι της φίλης μας Maria Kaloti

και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ

Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• σουφλε
• τσικνοπεμπτη
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες συνταγες