Συνταγή για ζουμερό σουφλέ με ριγκατόνι χωρίς κρέμας γάλακτος. Ένα μακαρονοσουφλέ χωρίς κρέμα γάλακτος με διάφορα τυριά που θα σας ενθουσιασει
Σουφλέ με ριγκατονι, ρεγκάτο και μοτσαρέλα, από τον Παναγιώτη Παπαδάκη, χωρίς κρέμα γάλακτος για να απογειώσει κάθε γιορτινό και οικογενειακό τραπέζι. Τέλειο και σαν ορεκτικό και σαν κυρίως πιάτο.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το σουφλέ με πένες
INGREDIENTS
500 g pasta Rigatoni
2 tsp salt
2 tbsp olive oil
——————————————–
olive oil
bread crumb
———————————————
100 g ham
3 slices of bacon(60 g)
100 g mozzarella cheese
100 g regato cheese
———————————————
500 g milk
2 medium eggs
200 g yoghurt
1 tsp salt
———————————————-
25×30 cm
GERMAN
ZUTATEN
500 g Nudeln Rigatoni
2 TL Salz
2 EL Olivenöl
——————————————–
Olivenöl
Semmelbrösel
——————————————–
100 g Schinken
3 Speckscheiben (60 g)
100 g Mozzarella-Käse
100 g Regato-Käse
——————————–
500 g Milch
2 mittelgroße Eier
200 g Joghurt
1 TL Salz
———————————————-
25x30cm
15′ Χρόνος Εκτέλεσης
20′-25′ Χρόνος Ψησίματος
Εύκολη συνταγή
9 Μερίδες
Εκτέλεση για το Σουφλέ με ριγκατόνι χωρίς κρέμα γάλακτος
Ρίχνουμε το αλάτι στο νερό που βράζει. Προσθέτουμε τα ζυμαρικά και τα μαγειρεύουμε να ναι al dente. Σουρώνουμε τα ζυμαρικά και τα ρίχνουμε σε ένα μπολ . Προσθέτουμε ελαιόλαδο και τα ανακατεύουμε πολύ καλά.
Κόβουμε σε πολύ μικρά κομμάτια το ζαμπόν και το μπέικον.
Δείτε ακόμα Εύκολο σουφλέ για τραπέζι με φύλλο κρούστας
Τα ρίχνουμε σε ένα τηγάνι και τα μαγειρεύουμε 2-3 λεπτά. Σε ένα πυρέξ 25χ30 αλείφουμε ελαιόλαδο και πασπαλίζουμε φρυγανιά. Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα αυγά , το γάλα , το γιαούρτι , το αλάτι και ανακατεύουμε.
Προσθέτουμε στο πυρέξ την μισή ποσότητα ζυμαρικών , την μισή ποσότητα από το ζαμπόν και το μπέικον και προσθέτουμε τα τριμμένα τυριά.
Δείτε ακόμα Συνταγές για σχολείο 2022: Υγιεινές εύκολες και νόστιμες
Τα Πατάμε ελαφρώς με τα χέρια μας. Συνεχίζουμε με την ίδια διαδικασία προσθέτοντας τα υπόλοιπα ζυμαρικά , το ζαμπόν μαζί με το μπέικον και τα υπόλοιπα τυριά.
Αφού τα πατήσουμε τα περιλούζουμε με το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στον αέρα για 20-25 λεπτά στους 180 c.
Το πιο νόστιμο σουφλέ που έχετε δοκιμάσει. Φτιάξτε το και τα παιδιά σας θα σας το ζητάνε ξανά και ξανά!! Καλή σας επιτυχία!!
Δείτε το βίντεο με το Σουφλέ με ριγκατόνι χωρίς κρέμα γάλακτος εδώ :
Δείτε όλες τις λαχταριστές συνταγές μας με ένα κλικ εδώ
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
