Συνταγή για Σοκολατένια Τρουφάκια με την βασιλόπιτα που περίσσεψε. Σοκολατένια τρουφάκια γεμιστά με μερέντα, με την βασιλόπιτα που περίσσεψε.
- βασιλοπιτα 6 κομμάτια
- Γιαούρτι στραγγιστό 3 κουταλιές της σούπας γεμάτες
- μερεντα Κατά βούληση
- κακαο Κατά βούληση
Υλικά
Μπορεί η βασιλόπιτα να είναι ένα αγαπημένο κέικ που για εμάς σηματοδοτεί την έναρξη της νέας χρονιάς, όμως σίγουρα σε πολλές περιπτώσεις περισσεύει. Αν φτιάξεις παραπάνω βασιλόπιτα και ο ένας δεν τρώει, ο άλλος δεν έχει όρεξη και λοιπά είναι λογικό να σου μείνει το ταψί αμανάτι.
Προτού όμως ξεκινήσεις να αγχώνεσαι ότι θα την πετάξεις, άφησέ μας να σε βοηθήσουμε. Τίποτα δεν πάει χαμένο και τίποτα δε θα πεταχτεί αφού θα φτιάξουμε πεντανόστιμα σοκολατένια τρουφάκια με την βασιλόπιτα που μας περίσσεψε.
Δείτε παρακάτω την εκτέλεση της συνταγής για τα τρουφάκια:
Εκτέλεση για τα τρουφάκια
Στην αρχή κόβουμε την βασιλόπιτα σε κομμάτια. Πολτοποιούμε την βασιλόπιτα στο μούλτι μέχρι να θρυμματιστεί. Αφού η βασιλόπιτα μοιάζει με σκόνη την μεταφέρουμε σε ένα μπολ και προσθέτουμε το γιαούρτι. Ανακατεύουμε το μείγμα μας μέχρι να γίνει ζύμη που δε θα κολλάει στα χέρια.
Παίρνουμε ένα μέρος της ζύμης την πατάμε με το χέρι μας και την ανοίγουμε σαν ένα μικρό πιτάκι. Στην συνέχεια γεμίζουμε το πιτάκι με ένα κουταλάκι του γλυκού μερέντα, στο κέντρο του.
Τυλίγουμε το πιτάκι και το κάνουμε μία μπάλα. Επαναλαμβάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να τελειώσει η ζύμη. Αφού πλάσουμε τα τρουφάκια προσθέτουμε το κακάο σε ένα μπολ και βουτάμε τα τρουφάκια ένα ένα στο μπολ με το κακάο.
Δείτε ακόμα Μενού Πρωτοχρονιάς 2022 : Ιδέες και συνταγές για το Ρεβεγιόν
Tips
Αντί για κακάο μπορούμε να τα επικαλύψουμε με τρούφα σοκολάτας. Βάζουμε τόσο γιαούρτι στην βασιλόπιτα που να γίνει μία σφιχτή ζύμη.
Η συνταγή είναι της φίλης μας Θεανώ Σκαρβέλη
και την είδαμε στην αγαπημένη μας ομάδα ΟΙ ΧΡΥΣΟΧΕΡΕΣ / ΗΔΕΣ
Δείτε όλες τις χριστουγεννιάτικες συνταγές μας με ένα κλικ εδώ.
Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr
