Τζατζίκι για την Πρωτοχρονιά

Έλενα Τριανταφύλλου

Συνταγή για τζατζίκι σε γιορτινό σχέδιο χιονάνθρωπου για το τραπέζι και τον μπουφέ της Πρωτοχρονιάς. Σπιτικό, πικάντικο και μαμαδίστικο τζατζίκι με απλά υλικά που θα συνοδεύσει τέλεια το κρέας, τις τηγανιτές πατάτες και το ψωμί.

Η καλύτερη συνταγή για πικάντικο τζατζίκι

Το τζατζίκι είναι το ντιπ των Ελλήνων και δεν λείπει από κανένα γιορτινό τραπέζι, το οποίο περιλαμβάνει κρέας. Είναι πικάντικο και συνάμα δροσερό ενώ δεν είναι υπέροχο μόνο με το κρέας αλλά και πάνω σε ψωμί ή με τηγανιτές πατάτες. Λίγο πριν την Πρωτοχρονιά σας δείχνουμε ένα εύκολο και πικάντικο τζατζίκι της τελευταίας στιγμής σε γιορτινό σχέδιο.

Δείτε παρακάτω την εκτέλεση για το τζατζίκι για την Πρωτοχρονιά:

Εκτέλεση

Βάζουμε στο μπλέντερ το ελαιόλαδο και το σκόρδο και πολτοποιούμε το σκόρδο μας. Στη συνέχεια παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε το γιαούρτι. το αγγούρι ψιλοκομμένο, το μείγμα του σκόρδου από το μπλέντερ, το ξύδι και τον άνηθο ψιλοκομμένο.

Στο τέλος προσθέτουμε και το αλάτι. Ανακατεύουμε τα υλικά μας καλά μέχρι το τζατζίκι μας να ομογενοποιηθεί. Έπειτα, βάζουμε το τζατζίκι για μία ώρα στο ψυγείο. Στη συνέχεια μεταφέρουμε το τζατζίκι σε ένα πιάτο και σχεδιάζουμε έναν χιονάνθρωπο. Τοποθετούμε για κουμπιά και μάτια την κάπαρη.

Γιορτινό τζατζίκι

Για κασκόλ, χαμόγελο και καπέλο βάζουμε την πιπεριά Φλωρίνης από το βάζο. Κόβουμε ένα μικρό κομματάκι πορτοκαλί πιπεριάς και φτιάχνουμε την μύτη. Για χέρια βάζουμε τα κλαράκια ρόκας και είναι έτοιμο.

Tips

Αντί για πορτοκαλί πιπεριά μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε καρότο. Μπορούμε να κάνουμε την ίδια διακόσμηση και με έτοιμο τζατζίκι. Η διακόσμηση μπορεί να αλλάξει ανάλογα τα γούστα μας. Προσαρμόστε τα υλικά ανάλογα το γούστο σας και την ποσότητα που θέλετε να φτιάξετε.

Την φωτογραφία και την ιδέα της διακόσμησης την είδαμε από την φίλη μας Thomi Kromlidou

στην ομάδα Μαγειρικές Απολαύσεις

Όλες οι χριστουγεννιάτικες συνταγές μας ΕΔΩ

Επιμέλεια κειμένου συνταγής: daddy-cool.gr 

• ευκολες συνταγες
• εύκολο
• ντιπ
• ορεκτικα
• ορεκτικο
• παραδοσιακες συνταγες
• παραδοσιακή
• πικάντικο
• πρωτοχρονιά
• τζατζίκι
• Χριστούγεννα
• χριστουγεννιατικες συνταγες
• χριστουγεννιατικο τραπεζι
• χριστουγεννιατικος μπουφες