Άκης Ανδρεάκος

Σε αυτή την απλή σούπα παίζουμε με κλασικά λαχανικά όπως το κολοκυθάκι, την πατάτα, το κρεμμύδι, την πιπεριά και λίγη σελινόριζα, και φυσικά το αγαπημένο μου καρότο! Παντρεύουμε τα λαχανικά…

Tiramisu Nameday-Birthday Cake Υλικά για τα κέικ: 250 γρ. μαλακό βούτυρο αγελάδος. 420 γρ. κρυσταλλική ζάχαρη 4 αυγά μεγάλα 100 ml δυνατό εσπρέσο κρύο 440γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Το Παραμυθόσπιτό μου! Υλικά για τη ζύμη: 250 γρ. βούτυρο ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ. μαύρη ζάχαρη (αυτή που είναι νωπή λόγω μελάσας) 4 κουταλιές της σούπας μέλι 2…

Cupcakes πράσινου μήλου με αρμπαρόριζα και frosting κανέλας! Υλικά για 12 κομμάτια: 125 γρ. βούτυρο αγελάδος σε θερμοκρασία δωματίου 125 γρ. ζάχαρη 2 αυγά 1 πρέζα αλάτι 125 γρ. αλεύρι…

The fairy biscuits! Βουτυράτα μπισκοτάκια με καραμέλα γάλακτος και κανέλα τα οποία μοιάζουν με τα sugar cookies. Αν και έχουν αρκετή ζάχαρη από έξω, πολλοί γονείς μια στο τόσο επιτρέπουν…

Ρολάκια κοτόπουλου με φέτα, πιπεριά Φλωρίνης και μανιτάρια σε υπέροχη σάλτσα μουστάρδας με λεμόνι θυμάρι και φέτα! Υλικά: 3 στήθη κοτόπουλο 3 πιπεριές Φλωρίνης 300-350 γρ. φέτα 300 γρ. μανιτάρια…

Tortellini a la creme με καφέ μανιτάρια champignon και παρμεζάνα! Μια πού εύκολη συνταγή που μπορούν να φτιάξουν ακόμα και όσοι είναι νέοι στην κουζίνα!   Υλικά: 1 πακέτο τορτελίνια…

Birthday Cake lemon-espresso with chocolate frosting (Κέικ γενεθλίων με γεύση λεμόνι-εσπρέσο και σοκολατένια κρέμα). ΥΛΙΚΆ ΓΙΑ ΤΟ ΚΈΙΚ: 300 γρ. ανάλατο βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. 300 γρ. ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη…

«Ό,τι μπορούμε να φτιάξουμε στο σπίτι μας είναι ό,τι πιο υγιεινό και οικονομικό»! Ταλιατέλλες, Παπαρδέλλες, ακόμα και χυλοπίτες σε λίγα λεπτά της ώρας!τη συνταγή την βρήκα στη καταπληκτική σελίδα στο…

Τα πιο απλά είναι και τα καλύτερα! Tabbouleh (Ταμπουλέ) με πλιγούρι! Αν και έπρεπε να το αφήσω να τραβήξει ακόμα λίγο πριν βγάλω τις φωτογραφίες…βιάστηκα γιατί είχα αρκετές δουλειές να…