Άκης Ανδρεάκος

Με λένε Ανδρεάκο Άκη ,γεννήθηκα στην όμορφη Θεσσαλονίκη και ζω στην ανεπανάληπτη Αθήνα! Τα παιδικά μου χρόνια είναι γεμάτα υπέροχες μυρωδιές και γεύσεις μοναδικές! Λατρεύω να μπαίνω στη κουζίνα ,να δοκιμάζω και να δημιουργώ διάφορες συνταγές. Την αγάπη μου αυτή για τη μαγειρική ,μου την μετέδωσε η μεγαλύτερη αδερφή μου και έτσι αποφάσισα να σπουδάσω στο τμήμα μαγειρικής της Σιβιτανιδείου σχολής. Εύχομαι να γίνω αρκετά καλός κι έτσι να μοιραστώ μαζί σας πολλές συνταγές και μυστικά!

Τάρτα λεμονιού με πραλίνα:To γλυκό που θα κλέψει τη παράσταση

Ταρτά λεμονιου με πραλίνα!Δεν υπάρχει αυτο το γλυκο!Είναι μυρωδατη (θα μοσχοβολήσει η κουζίνα σας) και με γευσή που θα απογειώσει τον ουρανίσκο σας! Υλικά για τη βάση: 125γρ. μπισκότα digestive…

Ρολάκια κοτόπουλου γεμιστά με ρύζι basmati.

Ρολάκια κοτόπουλου γεμιστά με bacon,τυρί,πιπεριά και κρασί μαζί με ρύζι basmati.Φανταστική ιδεα! Υλικά για τα ρολάκια: 2 στήθη κοτόπουλο 10-12 φέτες τυρί που λιώνει 10-12 φέτες bacon 1 μεγάλο κρεμμύδι…

Σουφλέ πατάτας με μπεσαμέλ ιδανικό για μπουφέ

Σουφλέ πατάτας με μπεσαμέλ! Αυτή η συνταγή ,θα γίνει η αγαπημένη σας απόλαυση! Το Σουφλέ πατάτας είναι ότι πρέπει για το μπουφέ σας σε μια γιορτή,στα γενέθλια των παιδιών,η για…

Κυστική ίνωση σε παιδιά : Συμπτώματα και τρόποι αντιμετώπισης

ΚΥΣΤΙΚΗ ΙΝΩΣΗ ΣΕ ΠΑΙΔΙΑ Η κυστική ίνωση (CF) είναι μια απειλητική για τη ζωή γενετική ασθένεια. Ένα παιδί με κυστική ίνωση έχει ένα ελαττωματικό γονίδιο που επηρεάζει την κίνηση του…

Τάρτα με εύκολη mousse σοκολάτας και σάλτσα φράουλας( χωρίς αυγά).

Τάρτα με εύκολη mousse σοκολάτας χωρίς αυγά και σάλτσα φράουλας.Μια λαχταριστή πρόταση για το Κυριακάτικο Τραπέζι σας! Υλικά για τη βάση: 250 γρ. μπισκότα digestive 50 γρ. ξηροί καρποί της…

Cupcakes πραλίνας με κρέμα βανίλια-κακάο!

Cupcakes πραλίνας με κρέμα βανίλια-κακάο! Φανταστική συνταγή για παιδικό παρτύ και για γλυκό βάφτισης! Υλικά για τα cupcakes: 250γρ. μερέντα ή νουτέλλα 2 αβγά μεγάλα 10 κ.σ. κοφτές φαρίνα Ξύσμα…

Τούρτα Μπισκοτόγλυκο από τον Άκη Ανδρεάκο

Θα φανταζοσασταν οτι αυτη η τούρτα ειναι πανευκολή να γίνει και μάλιστα είναι απλό μπισκοτογλυκό; Δείτε τη καταπληκτική συνταγή που πρέπει να δοκιμάσετε Υλικά: 1,5-2 πακέτα πτι μπερ (ένα πακέτο για…

Παραμυθογλειφιτζούρια (oreo pops)! Ιδανικά για πάρτυ αλλά και για κέρασμα στο σχολείο!Από τον Άκη Ανδρεάκο

Την είχα δει στο διαδίκτυο και είχε αρνητικά σχόλια γιατί δεν μπορουσε κανένας να τη πετύχει!ο στόχος μου; Μια αποτυχημένη συνταγή να γίνει τέλεια και απλή με μικρά κολπάκια .Έκανα λοιπόν τα μαγικά μου και…

Βουτυρόκρεμα πανεύκολη με ζαχαρούχο γάλα από τον Άκη Ανδρεάκο

photovia Είναι η πιο εύκολη βουτυροκρεμα που φτιάξατε ποτέ!Δένει γρήγορα,θυμίζει σαντιγί,όμως είναι πιο σφιχτή. Μπορούμε να βάλουμε και χρώμα ζαχαροπλαστικής ανάλογα με το που θα την χρησιμοποιήσουμε. Στέκεται τέλεια πάνω στα cupcakes και είναι επίσης φανταστική για…

Οι πιο νόστιμες Μπρουσκέτες που φάγατε ποτέ από τον Άκη Ανδρεάκο!

“Μπρουσκέτες” με τηγανιτά αυγά και αυγά ποσέ (OEUFS POCHES) Η ιταλική Bruschetta μοιάζει πολύ με την κρητική “κουκουβάγια” ή “ντάκος”. Η αυθεντική είναι φρυγανιά ή ζεστό χωριάτικο ψωμί, συνήθως…