daddy cool cooking team

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ Πίρι – Πίρι … 🙂 ! Παραδοσιακή Συνταγή ΚΑΡΠΑΘΟΥ … 🙂 ! Προετοιμασία: 30′ Ψήσιμο: 2 ώρες ΥΛΙΚΑ: 1 κοτόπουλο 1 κιλό πατάτες 2 μέ 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες…

ΥΛΙΚΑ Για το παντεσπάνι 78 γρ. μαλακό αλεύρι 36 γρ. άγλυκη σκόνη κακάο 1 πρέζα αλάτι 3 μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου 4 ασπράδια από μεγάλα αυγά, σε θερμοκρασία δωματίου…

Κριτσίνια ελαιολάδου με ελιές.Εγιναν τραγανά και νόστιμα,ενώ το ελαιόλαδο τους χαρίζει αυτό το “τριφτό” στο στόμα.Είναι πολύ εύκολα και το μόνο που έχετε να προσέξετε είναι να τα κάνετε λεπτά…

Το ψωμάκι αυτό φτιάχτηκε από ένα διχασμένο μυαλό που δεν ήξερε αν ήθελε να φτιάξει τυρόψωμο ή σκέτο ψωμί!αυτό το ψωμάκι,που δεν έχει έντονη την γεύση του τυριού όπως το…

Την αγάπη μου για τα μαυρομάτικα σας την έχω πει!Ταιριάζουν τόσο ωραία με όλα τα λαχανικά!Με το αβοκάντο ειδικά είναι το τέλειο ζευγάρι και σε γεύση και σε θρεπτική αξία!Για…

Μαζί με την κρέμα ζαχαροπλαστικής,έγινε ένα νόστιμο γλυκάκι,που θυμίζει λίγο προφιτερόλ μόνο που αντί για σού έχει φρέσκιες φράουλες! υλικά 300γρ φρέσκιες φράουλες για την κρέμα ζαχαροπλάστικής 170γρ γάλα εβαπορέ…

Η πιτούλα αυτή,γίνεται πεντανόστιμη,έχει πολύ τυράκι και τραχανά που την κάνουν πολύ χορταστική και σας βγάζει από τον κόπο να ανοίξετε φύλλο.Κάπως έτσι την σκέφτηκα και γώ,όταν ήθελα να φτιάξω…

Αυτά τα πιτάκια γίνονται εύκολα,με λίγα υλικά,είναι γλυκά,αλλά όχι πολύ,και τα παιδάκια σας θα τα εγκρίνουν σίγουρα!Θυμίζουν κάτι από μπουγάτσα και η μπανάνα,αν είναι γλυκιά και ώριμη,φανερώνει όλη της τη…

Ενα πεντανόστιμο ,που θα λατρέψουν τα παιδάκια σας!   υλικά (για 4 μπαστουνάκια) 5γρ ξηρή μαγιά 15γρ ζάχαρη 140γρ χλιαρό νερό 300γρ αλεύρι ολικής αλέσεως 200γρ αλεύρι για όλες τις…

Όλοι γνωρίζουμε το φυστικοβούτυρο!Αγαπημένη λιχουδιά!Γνωρίζετε όμως ότι μπορείτε να φτιάξετε “βούτυρο” και από άλλους ξηρούς καρπούς;Αμύγδαλα,φουντούκια,κάσιους,φυστίκια Αιγίνης,μακαντέμια και ίσως και άλλοι ξηροί καρποί,αλέθονται και μας παρέχουν ένα θρεπτικότατο “βούτυρο”, που…