daddy cool cooking team

Σπιτική πίτσα όποτε θέλεις με αυτή την πολύ εύκολη και αφράτη ζύμη που για να γίνει χρειάζεται μόνο δυο απλά υλικά! Θα χρειαστείς: 1 κούπα στραγγιστό γιαούρτι 1 κούπα αλεύρι…

Η Πορτοκαλίι  ζάχαρη είναι στην ουσία ζάχαρη με πορτοκάλι! Προσθέτει  υπέροχο άρωμα πορτοκαλιού σε όλα τα γλυκά μας  και Θεωρώ ότι είναι μία υπέροχη ιδέα για  δώρο αν την  βάλετε σε ένα όμορφο γυάλινο…

Εύκολο κέρασμα για τις μέρες αυτές. O φλοιός του μανταρινιού έχει θεραπευτικές ιδιότητες ενώ διευκολύνει την πέψη. Για τη συνταγή 1  1/2 κιλό φλούδες από μανταρίνια 1 κιλό ζάχαρη κρυσταλλική…

1 κιλό στήθος κοτόπουλου 2 κ.σ γεμάτες μουστάρδα 2 κ.σ μέλι 1/2 κ.γ  Μπούκοβο ή ταμπάσκο 1 λεμόνι τον χυμό Θυμάρι, ρίγανη. Αλάτι, πιπέρι Λαδόκολλα Εκτέλεση Σε ένα μπωλ ανακατεύουμε…

ΡΕΘΥΜΝΙΩΤΙΚΑ ΚΑΛΙΤΣΟΥΝΙΑ ΜΕ ΤΥΡΙ ΥΛΙΚΑ (για 30 κομμάτια): Για τη ζύμη: 2 φλ. ζεστό γάλα 1 φακελάκι ξερή μαγιά 2 μεγάλα αυγά, ελαφρώς χτυπημένα 1 φλ. φρέσκο χυμό πορτοκαλιού 4-5…

Αυτά τα τηγανητά, ζαχαρωμένα ψωμάκια που θυμίζουν μακρόστενους λουκουμάδες, είναι δημοφιλές street food στο Μεξικό, το Περού και την Ισπανία. Υλικά 250 γρ. νερό 15 γρ. ζάχαρη 175 γρ. αλεύρι…

Μια φανταστική τούρτα σοκολάτα χωρίς γλουτένη έφτιαξε το κορίτσι μας η Σταυρούλα Καιτατζη (συνταγή Στελιου  Παρλιάρου) Και μας απογείωσε!  ΥΛΙΚΑ 150 γρ κρεμα γαλακτος 150 γρ βουτυρο 300 γρ σοκολατα…

Από τα φαγητά που δεν μπορείς να ξεχάσεις εύκολα, ο Δημήτρης Σκαρμούτσος φτιάχνει au gratin με πατάτες και γραβιέρα. Μικρή λεπτομέρεια που κάνει τη διαφορά; Τα καραμελωμένα κρεμμύδια. Υλικά 2…

H καραμέλα σε αυτή την συνταγή, λέγεται Cajeta (Καχέτα) και είναι Μεξικάνικη συνταγή, για γάλα-καραμέλα, αλλά πολύ πιο ωραία, από την καραμέλα που κάνουμε με το ζαχαρούχο γάλα για το…

Ενα διαφορετικό Tiramisu! Υλικα 3 συσκευασίες (462 γρ.) μπισκότα γεμιστά 5 κρόκους από μεγάλα αβγά 3/4 φλ. ζάχαρη 300 γρ. μασκαρπόνε σε θερμοκρασία δωματίου 450 γρ. κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά…