Γιαγιά Ελένη

Συνταγή για παραδοσιακή κουλούρα γάμου διακοσμημένη με χειροποίητα στολίδια από ζύμη. Κάθε στολίδι έχει την σημασία του για το μελλόνυμφο ζευγάρι. Υπάρχουν πολλές συνταγές για κουλούρα γάμου στην Ελλάδα και…

Συνταγή για κοκκινιστό κοτόπουλο με πλιγούρι και κουσκους για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας ή και για το ταπεράκι του ολοήμερου. Μία θρεπτική συνταγή για παιδιά που μπορούμε να το…

Συνταγή για φουσκωτά τηγανόψωμα, με τραγανή κρούστα και χρυσό χρώμα για βραδινό ή για να συνοδεύσουμε το μεσημεριανό μας. Γρήγορη και απόλυτα πετυχημένη συνταγή για τηγανόψωμα με μαγιά και φέτα….

Συνταγή για σπιτικά μπριός σκέτο βαμβάκι γεμισμένα με κρέμα και φέτες σιροπιασμένου μήλου. Τα πιο αφράτα γλυκά ψωμάκια σε σχήμα μαργαρίτας με μαρμελάδα μήλου και ινδοκάρυδο για το απογευματινό. Υλικά…

Συνταγή για πικάντικο κοτόπουλο με μπούκοβο και καυτερή πιπεριά, ψημένο στο φούρνο με λάχανο τουρσί. Μία συνταγή από την Ορεστιάδα με όλα τα παραδοσιακά μυστικά, για τα κρύα μεσημέρια του…

Συνταγή για τραγανά στριφτάρια από φύλλο σφολιάτας με φέτες μήλου και μαρμελάδα  για να συνοδεύσουμε τον πρωινό μας καφέ ή για τις απογευματινές μας υπογλυκαιμίες, με λίγα και απλά υλικά….

Η κ.Καλλιόπη νιώθει να πιέζεται πολύ, καθώς η πεθερά της τους αναγκάζει να πηγαίνουν κάθε Κυριακή να τρώνε σε εκείνη. Δεν έχει καθόλου χρόνο για τον εαυτό της και δεν…

Συνταγή για μαμαδίστικη σούπα με λεμονάτο τραχανά πάπρικα και κουρκουμά για το βραδινό όλης της οικογένειας. Σούπα βάλσαμο τα κρύα βράδια του Χειμώνα με αρωματικά μπαχαρικά για επιπλέον γεύση. Υλικά…

Η κυρία Σούλα αποχωρίστηκε φέτος τον γιο της για το Πανεπιστήμιο. Χωρισμένη εδώ και αρκετά χρόνια, νιώθει πως το σπίτι ερήμωσε και θέλει να μοιραστεί την ιστορία της μαζί μας….

Συνταγή για σούπα με ρεβίθια και χυμό λεμονιού σαν αυτά που έφτιαχνε η γιαγιά μας με το μυστικό για να βγαίνουν πάντα χυλωμένα. Η πιο νόστιμη σούπα για τα κρύα…