Γιαγιά Ελένη

Το Καλοκαίρι προτιμούμε ακόμη πιο συχνά τις αραβικές πίτες αφού έχουν ελαφριά γεύση και μπορούμε να φτιάξουμε δροσερά και εύκολα σάντουιτς με αυτές. Σήμερα όμως θα τις χρησιμοποιήσουμε για ένα…

Πρασοκιμαδόπιτα της γιαγιάς  με τραγανό φύλλο για το ταπεράκι της παραλίας ή για μετά την θάλασσα, που θα μας έχει ανοίξει η όρεξη. Δεν μπορούμε να αντισταθούμε σε καμία πίτα….

Σήμερα θα δούμε την καλύτερη συνταγή για φουσκωτή φανουρόπιτα, έτσι ώστε να τηρήσουμε το έθιμο και να βρούμε όσα έχουμε χάσει! Κάθε χρόνο στις 27 Αυγούστου οι Εκκλησίες γεμίζουν πίτες…

Η κυρία Άννα έχει πρόβλημα με την κόρη της αφού θέλει να σταματήσει τις σπουδές και να γυρίσει πίσω. Θέλει την συμβουλή σας για το πως να της αλλάξει γνώμη….

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κουρκουτόπιτα ή αλλιώς μπατζίνα; Είναι μία λεπτή πίτα με πλούσια γεύση και σήμερα θα φτιάξουμε μία κρατσανιστή κουρκουτόπιτα με κολοκυθάκια. Τα κολοκυθάκια το Καλοκαίρι βρίσκονται σε αφθονία…

Αφράτη κοτόπιτα με μπεσαμέλ  φύλλο κουρού και σουσάμι για το τραπέζι της Κυριακής  και όχι μόνο! Όταν είδαμε  αυτήν την  κοτόπιτα με μπεσαμέλ, φύλλο κουρού και σουσάμι στο πασπάλισμα, δεν…

Αν σας περίσσεψαν ρεβίθια δεν χρειάζεται να πετάξετε τίποτα ! Μπορείτε να φτιάξετε αφράτους και καλοκαιρινούς ρεβιθοκεφτέδες με τα ρεβίθια που περίσσεψαν που θα σας ξετρελάνουν. Οι ρεβιθοκεφτέδες είναι πολύ…

Συνταγή για καραμέλα με 3 υλικά για παγωτά και γλυκά χωρίς ζαχαρούχο γάλα.Τόσο στα γλυκά όσο και στα παγωτά την καραμέλα την χρησιμοποιούμε συχνά, τόσο σαν γλάσο όσο και σαν…

Φίλες και φίλοι σήμερα σας έχουμε μία τέλεια συνταγή από τα πανέμορφα Χανιά της Κρήτης. Θα δοκιμάσουμε αφράτους και μελωμένους Χανιώτικους λουκουμάδες με μία ξεχωριστή τεχνική. Δεν πρέπει να ξεχνάμε…

Κοκκινιστό μοσχαράκι με χοντρά μακαρόνια είναι το φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι μας . Ένα μαμαδίστικο, παραδοσιακό φαγητό που συνοδεύεται τέλεια με παγωμένη μπύρα και θα γλείψετε και τα πιάτα!…