Γιαγιά Ελένη

Ο Δεκαπενταύγουστος βρίσκεται πιο κοντά από ότι πιστεύετε και μιας και το γιορτινό μας τραπέζι θέλουμε να έχει όλα τα καλά του Θεού, θα φτιάξουμε και Σκοπελίτικη τυρόπιτα που είναι…

Αχ θυμόμαστε τις πάστες αμυγδάλου που τρώγαμε στα νιάτα μας και σκεφτόμαστε “μα που πήγαν αυτές οι πάστες και αυτές οι τούρτες αμυγδάλου που έλιωναν στο στόμα;”. Αυτή η αφράτη…

Η κυρία Φωτεινή αντιμετωπίζει πρόβλημα με την κόρη της αφού είναι έτοιμη να παρατήσει τις σπουδές της για τον σύντροφό της. Οι σπουδές είναι σημαντικές για πολλούς ανθρώπους αφού εξασφαλίζουν…

Κανείς δεν μπορεί να πει όχι σε  αυτά τα ατομικά ρολά γαλακτομπούρεκου. Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε ατομικά ρολά γαλακτομπούρεκα με αφρό κρέμα και τραγανό φύλλο. Δείτε ακόμα Γιορτινό γαλακτομπούρεκο Θα θέλαμε…

Θέλετε να απολαύσετε σιμιγδαλένιο χαλβά σε πιο καλοκαιρινή έκδοση; Φτιάξτε χαλβά με σταφίδες και παγωτό! Δείτε ακόμα Χαλβάς με κακάο Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένας παραδοσιακός χαλβάς. Μελωμένος και μέσα στην…

Το πιο καλοκαιρινό και μαμαδίστικο φαγητό για μικρούς και μεγάλους είναι αυτό το Καλοκαιρινό μοσχαράκι με φασολάκια και πατάτες μοσχαράκι που λιώνει στο πιρούνι Θα το λατρέψουν τα παιδιά! Το…

Ο Δεκαπενταύγουστος είναι από τις μεγαλύτερες γιορτές της Ορθοδοξίας και σήμερα γιορτάζουμε τον Δεκαπενταύγουστο με ένα ραβανί Πολίτικο και μελωμένο, συνοδευόμενο από παγωτό και γλυκό κεράσι. Ο Δεκαπενταύγουστος είναι μία…

Τώρα που καλοκαίριασε μία χωριάτικη σαλάτα είναι ό,τι πρέπει. Και χωριάτικη σαλάτα χωρίς ψωμί δεν στέκει! Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε το πιο αφράτο ψωμί για πολλές βούτες σε αγνό ελαιόλαδο….

Μία νηστίσιμη μελιτζανόπιτα με τραγανό φύλλο και αφράτη γέμιση για την νηστεία του Δεκαπενταύγουστου αλλά και για κάθε άλλη περίοδο νηστείας του χρόνου. Και vegan! Δείτε ακόμα Μελιτζανόπιτα χωρίς φύλλο Αν…

Καλοκαιρινές πιπεριές γεμιστές με τυριά. Το πιο καλοκαιρινό φαγητό . Μας το έφτιαχνε η μαμά μας συχνά και είπαμε να φτιάξουμε κι εμείς αυτές τις πιπεριές σήμερα. Δείτε ακόμα Γεμιστές πιπεριές…