Γιαγιά Ελένη

Σήμερα θα δούμε την καλύτερη συνταγή για φουσκωτή φανουρόπιτα, έτσι ώστε να τηρήσουμε το έθιμο και να βρούμε όσα έχουμε χάσει! Κάθε χρόνο στις 27 Αυγούστου οι Εκκλησίες γεμίζουν πίτες…

Η κυρία Άννα έχει πρόβλημα με την κόρη της αφού θέλει να σταματήσει τις σπουδές και να γυρίσει πίσω. Θέλει την συμβουλή σας για το πως να της αλλάξει γνώμη….

Έχετε δοκιμάσει ποτέ κουρκουτόπιτα ή αλλιώς μπατζίνα; Είναι μία λεπτή πίτα με πλούσια γεύση και σήμερα θα φτιάξουμε μία κρατσανιστή κουρκουτόπιτα με κολοκυθάκια. Τα κολοκυθάκια το Καλοκαίρι βρίσκονται σε αφθονία…

Αφράτη κοτόπιτα με μπεσαμέλ  φύλλο κουρού και σουσάμι για το τραπέζι της Κυριακής  και όχι μόνο! Όταν είδαμε  αυτήν την  κοτόπιτα με μπεσαμέλ, φύλλο κουρού και σουσάμι στο πασπάλισμα, δεν…

Αν σας περίσσεψαν ρεβίθια δεν χρειάζεται να πετάξετε τίποτα ! Μπορείτε να φτιάξετε αφράτους και καλοκαιρινούς ρεβιθοκεφτέδες με τα ρεβίθια που περίσσεψαν που θα σας ξετρελάνουν. Οι ρεβιθοκεφτέδες είναι πολύ…

Συνταγή για καραμέλα με 3 υλικά για παγωτά και γλυκά χωρίς ζαχαρούχο γάλα.Τόσο στα γλυκά όσο και στα παγωτά την καραμέλα την χρησιμοποιούμε συχνά, τόσο σαν γλάσο όσο και σαν…

Φίλες και φίλοι σήμερα σας έχουμε μία τέλεια συνταγή από τα πανέμορφα Χανιά της Κρήτης. Θα δοκιμάσουμε αφράτους και μελωμένους Χανιώτικους λουκουμάδες με μία ξεχωριστή τεχνική. Δεν πρέπει να ξεχνάμε…

Κοκκινιστό μοσχαράκι με χοντρά μακαρόνια είναι το φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι μας . Ένα μαμαδίστικο, παραδοσιακό φαγητό που συνοδεύεται τέλεια με παγωμένη μπύρα και θα γλείψετε και τα πιάτα!…

Ο Δεκαπενταύγουστος βρίσκεται πιο κοντά από ότι πιστεύετε και μιας και το γιορτινό μας τραπέζι θέλουμε να έχει όλα τα καλά του Θεού, θα φτιάξουμε και Σκοπελίτικη τυρόπιτα που είναι…

Αχ θυμόμαστε τις πάστες αμυγδάλου που τρώγαμε στα νιάτα μας και σκεφτόμαστε “μα που πήγαν αυτές οι πάστες και αυτές οι τούρτες αμυγδάλου που έλιωναν στο στόμα;”. Αυτή η αφράτη…