Όλοι και όλες προσπαθούμε να χάσουμε γρήγορα τα περιττά κιλά χωρίς να πεινάσουμε! Διότι ξέρουμε ότι η δίαιτα είναι μία διαδικασία που απαιτεί από εμάς πολύ μεγάλο σθένος και υπομονή. Δεν είναι εύκολο πράγμα να τρώνε όλοι ό,τι επιθυμούν κι εσύ να στερείσαι τις αγαπημένες σου λιχουδιές.
Η πρωτεΐνη σύμφωνα με τους διατροφολόγους είναι μία μοναδική λύση για να χάσεις κιλά. Στο σημερινό άρθρο θα μάθουμε για την δίαιτα της πρωτεΐνης όπου θα μας βοηθήσει να χάσουμε 4 ολόκληρα κιλά σε έναν μήνα χωρίς να πεινάσουμε.
Δείτε ακόμα Ποια είναι η δίαιτα Carnivore και πως την ακολουθούμε
Η διατροφολόγος Αθηνά Ρούντου μοιράστηκε μαζί μας μάλιστα, ένα αναλυτικό πρόγραμμα διατροφής που σύμφωνα με την ίδια αν το ακολουθήσουμε πιστά, τα αποτελέσματα θα μας εκπλήξουν. Θέλετε να το μάθετε κι εσείς; Διαβάστε παρακάτω:
Γιατί η δίαιτα των πρωτεϊνών είναι αποτελεσματική;
Για αρχή αξίζει να σημειωθεί ότι η αύξηση της πρόσληψης της πρωτεΐνης θα προκαλέσει απώλεια βάρους μόνο όταν υπάρχει αρνητικό ισοζύγιο ενέργειας. Με λίγα λόγια, εάν καίγονται περισσότερες θερμίδες από αυτές που προσλαμβάνονται. Σε αντίθετες περιπτώσεις, οι επιπλέον θερμίδες πρωτεΐνης θα αποθηκεύονται στο σώμα σαν λίπος.
Συνίσταται αύξηση πρόσληψης πρωτεϊνών αλλά με περιορισμό των υδατανθράκων ή των λιπών. Έτσι, μία δίαιτα υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη, θα βοηθήσει στην απώλεια λίπους αυξάνοντας την θερμογένεση και τον κορεσμό. Δηλαδή το αίσθημα της πληρότητας.
Θερμογένεση είναι η δαπάνη ενέργειας που απαιτείται για την πέψη των θρεπτικών συστατικών. Αξίζει να σημειωθεί ότι κατά την πέψη η πρωτεΐνη αυξάνει τις ενεργειακές δαπάνες περισσότερο από τα λίπη και τους υδατάνθρακες.
Οπότε με λίγα λόγια η αυξημένη πρόσληψη της πρωτεΐνης αυξάνει την θερμογένεση οπότε τελικά ενισχύεται το αρνητικό ισοζύγιο της ενέργειας. Η πρωτεΐνη επιπλέον αυξάνει το αίσθημα της πληρότητας, δηλαδή το αίσθημα ότι χορτάσαμε.
Οι έρευνες που πραγματοποιήθηκαν και το απέδειξαν
Αξίζει να γνωρίζετε ότι έχουν γίνει πολλές έρευνες πάνω σε δίαιτες υψηλής και μη περιεκτικότητας σε πρωτεΐνη.
Σε μία μελέτη μάλιστα που δημοσιεύθηκε στο Nutrition, Metabolism, and Cardiovascular Disease συγκρίθηκαν οι επιδόσεις στην απώλεια βάρους μίας δίαιτας υψηλής περιεκτικότητας σε πρωτεΐνες σε σχέση με μία διατροφή κανονική σε πρωτεΐνες.
Οι άνθρωποι που συμμετείχαν κατανάλωσαν είτε μία δίαιτα πλούσια σε πρωτεΐνες είτε μία διατροφή που η πρόσληψη των πρωτεϊνών ήταν κανονική. Και οι δύο κατηγορίες ανθρώπων, ακολούθησαν την διατροφή για 12 εβδομάδες.
Το σωματικό λίπος μετρήθηκε κατά την έναρξη της διατροφής αλλά και μετά την λήξη της μελέτης. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι και οι δύο ομάδες έχασαν σωματικό λίπος όμως η ομάδα που είχε την διατροφή με πλούσια την κατανάλωση πρωτεΐνης είχε μεγαλύτερη απώλεια λίπους.
Άλλη μία έρευνα πραγματοποιήθηκε στο πανεπιστήμιο της Αριζόνα. Εκεί μελέτησαν την επίδραση δίαιτας που είχε υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη και χαμηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά σε άνδρες και γυναίκες. Οι άνθρωποι που συμμετείχαν, χωρίστηκαν σε δύο ομάδες με μία υψηλή πρωτεΐνη και με μία υψηλή σε υδατάνθρακες.
Οι συμμετέχοντες ακολούθησαν διατροφή χαμηλή σε λιπαρά για έξι εβδομάδες με 30% του συνόλου των θερμίδων από πρωτεΐνες ή 60% του συνόλου των θερμίδων από υδατάνθρακες.
Οι επιστήμονες λοιπόν διαπίστωσαν ότι και οι δύο δίαιτες ήταν εξίσου αποτελεσματικές για την μείωση του σωματικού λίπους. Στην ομάδα όμως με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη παρατηρήθηκε ότι η αίσθηση πείνας ήταν λιγότερη.
Σε ποια άτομα είναι απαραίτητη η δίαιτα των πρωτεϊνών;
Πρέπει να θυμόμαστε ότι αυτή η διατροφή είναι απαραίτητη σε άτομα που γυμνάζονται και θέλουν να ενεργοποιήσουν τον μεταβολισμό τους αυξάνοντας την θερμογένεση. Σε άτομα που θέλουν να συντηρήσουν το βάρος τους, χάνοντας όμως λίπος.
Σε άτομα που θέλουν να αυξήσουν τον όγκο τους, διότι οι πρωτεΐνες συμβάλλουν στην ενυδάτωση των μυών, σε αθλητές για ώθηση της μυϊκής τους μάζας. Τέλος σε άτομα με ορμονικές διαταραχές που θέλουν να μειώσουν τον γλυκαιμικό δείκτη. Οι τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες αυξάνουν τον γλυκαιμικό δείκτη.
Το διατροφικό πρόγραμμα
ΔΕΥΤΕΡΑ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα κοτόπουλο ψητό,1 φέτα ψωμί πολύσπορο & άγρια χόρτα, 4-6 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 μήλο
ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & κρητική γραβιέρα Light, καρότο, μαρούλι, λάχανο, αβοκάντο
ΤΡΙΤΗ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 αυγό βραστό & 1 φέτα ψωμί ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 ακτινίδιο & 3 καρύδια & κανέλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φρυγανιά σικάλεως & κρητική γραβιέρα light & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΒΡΑΔΥ: Γαρίδες βραστές λαδολέμονο & σαλάτα ρόκα-μαρούλι- σπανάκι- καρότο-άνηθο & αβοκάντο
ΤΕΤΑΡΤΗ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, Καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 μήλο & κανέλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ψάρι ψητό, 1 μερίδα καστανό ρύζι & χόρτα βραστά & 6 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 ποτήρι φυσικό χυμό
ΒΡΑΔΥ: Χορτόσουπα με μπρόκολο, κουνουπίδι, ρέβα, καρότο, σέλινο, γλυκοπατάτα & κρητική γραβιέρα light
ΠΕΜΠΤΗ:
ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως με 1 κ.γλ. μέλι & ταχίνι & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα & 3 κάστανα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα αρακά & 1 φέτα ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 5 ανάλατα αμύγδαλα & 1 αχλάδι
ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & κρητική γραβιέρα Light & σαλάτα μαρούλι-σπανάκι-καρότο & ½ αβοκάντο
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, 1 μήλο & κανέλα, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 10 ανάλατα αμύγδαλα
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας, Πουρές γλυκοπατάτας & σαλάτα μπρόκολο & 4 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 παξιμάδια κρίθινα & κρητική γραβιέρα light & 1 φυσικό χυμό πορτοκάλι
ΒΡΑΔΥ: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (ακτινίδιο, 1 αχλάδι, 2 μανταρίνια, γιαούρτι με κανέλα)
ΣΑΒΒΑΤΟ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & 1 κ.γ. μέλι με ταχίνι ολικής αλέσεως & 1 ποτήρι χυμό κεφίρ, Καφές στιγμιαίος
ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 αχλάδι & κανέλα & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σπανακόρυζο, 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & κανέλα & 4 φράουλες
ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα (1 αυγό, μανιτάρια, τυρί) & σαλάτα λάχανο- καρότο & 1/2 αβοκάντο & 2 παξιμάδια κρίθινα ολικής αλέσεως
ΚΥΡΙΑΚΗ:
ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, Καφές στιγμιαίος
ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 1 μήλο & 1 φλ. ρόφημα κρόκου Κοζάνης
ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Σαρδέλες ψητές & άγρια χόρτα, 4-6 ελιές & 1 πατάτα βραστή
ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 μπανάνα
ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με ψωμί εμπλουτισμένο με βιταμίνες & μέταλλα & κρητική γραβιέρα Light & σαλάτα μαρούλι- ρόκα- σπανάκι – καρότο & αβοκάντο
Διαβάστε όλες τις ειδήσεις από την Ελλάδα και τον κόσμο στο Daddy-Cool.gr
Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του άρθρου χωρίς την γραπτή άδεια από τον εκδότη
* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.
