Σε έξαρση σαλμονέλα από το νερό: Ποια τα συμπτώματα και πως να αντιμετωπίσετε το επικίνδυνο βακτήριο

Ιωάννα Σακκη

Σε έξαρση είναι ο ιός της σαλμονέλας από το νερό, το τελευταίο διάστημα. Η λοίμωξη από σαλμονέλα προκαλεί σοβαρά προβλήματα υγείας και επηρεάζει ιδιαίτερα τα παιδιά. Δείτε ποια είναι τα πρώτα συμπτώματα για να μπορέσετε να την αναγνωρίσετε άμεσα αλλά και τρόπους πρόσληψης του επικίνδυνου βακτηρίου.

Τι είναι η σαλμονέλα;

Η σαλμονέλα είναι ένα βακτήριο που στις περισσότερες περιπτώσεις, προκαλεί ναυτία, εμετό, διαρροικές κενώσεις και γαστρεντερίτιδα. Ως επί το πλείστον, μεταδίδεται από τροφές που περιέχουν σαλμονέλα, ή με το άγγιγμα ζώων όπως κοτόπουλα, πάπιες και χελώνες. Η σαλμονέλα, παρόλο που αποτελεί μία αρκετά συχνή λοίμωξη, ορισμένες μορφές της καθίστανται αρκετές σοβαρές, έως και θανατηφόρες.

Photo via: nosileiatora.gr

Πιο συγκεκριμένα, σε περίπτωση που το μικρόβιο εισβάλλει στην αιματική κυκλοφορία μπορεί να προκαλέσει σοβαρά προβλήματα υγείας, ειδικά σε ανθρώπους με υποκείμενα νοσήματα ή εξασθενημένο ανοσοποιητικό. Πιο συγκεκριμένα, οι φορείς του AIDS, οι καρκινοπαθείς, οι ασθενείς με δρεπανοκυτταρική αναιμία, οι μεταμοσχευμένοι, οι καρδιοπαθείς και τα πρόωρα νεογνά, έχουν περισσότερες πιθανότητες να νοσήσουν βαριά από σαλμονέλωση, απ’ ότι άνθρωποι υγιείς με ισχυρό οργανισμό.

Είναι η λοίμωξη από σαλμονέλα μεταδοτική;

Στην πραγματικότητα, η συγκεκριμένη λοίμωξη μεταδίδεται με μεγάλη ευκολία από το ένα άτομο στο άλλο, μέσω της στοματικής οδού, και όχι μόνο. Το επιπόλαιο ή και καθόλου πλύσιμο των χεριών μετά την τουαλέτα, τα μολυσμένα τρόφιμα και το βρόμικο νερό, είναι μερικές από τις σημαντικότερες αιτίες μετάδοσης της σαλμονέλας.

Τα φυσικά ζάναξ: Τα βότανα που δρουν ενάντια στο άγχος και χαλαρώνουν

Οι σωστές πρακτικές υγιεινής, συμπεριλαμβανομένου του συχνού πλυσίματος των χεριών και του ασφαλούς χειρισμού των τροφίμων, είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη της εξάπλωσης αυτής της λοίμωξης.

Photo via: achaianews.gr

Συμπτώματα της σαλμονέλας

Τα συμπτώματα της σαλμονέλας, γίνονται διακριτά μεταξύ 12 έως 72 ωρών μετά την έκθεση στα βακτήρια. Τα πιο σύνηθη από αυτά είναι, Ναυτία ή εμετός, πυρετός, διάρροια που διαρκεί 4-10 ημέρες και πόνος στην κοιλιά. Συνήθως, τα συμπτώματα υποχωρούν μετά από 4-7 ημέρες και δεν χρειάζεται περαιτέρω ειδική θεραπεία. Ωστόσο, σε ορισμένα άτομα, η διάρροια μπορεί να είναι αρκετά σοβαρή, με αποτέλεσμα να απαιτείται νοσηλεία.

Photo via: yo.gr

Πότε πρέπει να απευθυνθείτε σε γιατρό

Μπορεί η σαλμονέλα, ως επί το πλείστον, να θεραπεύεται χωρίς περαιτέρω φαρμακευτική αγωγή ή θεραπεία, ωστόσο ορισμένα επίφοβα συμπτώματα, απαιτούν την επίσκεψη σας στον γιατρό. Για παράδειγμα, εάν έχετε έντονο και συνεχόμενο πόνο στην κοιλιά, δεν μπορείτε να φάτε ή να πιείτε, κάνετε εμετό ή κόπρανα με αίμα, ή έχετε υψηλό πυρετό, ενημερώστε τον προσωπικό σας γαστρεντερολόγο και ακολουθήστε κατά γράμμα τις οδηγίες του.

Photo via: yo.gr

Πώς γίνεται η διάγνωση της σαλμονέλας

Η σαλμονέλα  διαγιγνώσκεται με καλλιέργεια κοπράνων. Όμως ο γαστρεντερολόγος σας θα σας χορηγήσει αντιβίωση ακόμα και αν δεν έχει βγει το αποτέλεσμα της καλλιέργειας, διότι μπορεί να καθυστερήσει 2-3 ημέρες.

Ορότυποι σαλμονέλας

Η σαλμονέλα είναι ένα γένος βακτηρίων που χωρίζεται σε πολυάριθμους ορότυπους, καθένας από τους οποίους μπορεί να προκαλέσει ασθένειες στον άνθρωπο. Τα βακτήρια προκαλούν κυρίως λοιμώξεις γνωστές ως σαλμονέλωση, οι οποίες ποικίλλουν σε βαρύτητα και μπορεί περιστασιακά να οδηγήσουν σε πιο σοβαρές επιπλοκές, όπως ο τυφοειδής πυρετός. Οι συνηθέστεροι από τους ορότυπους της σαλμονέλας είναι οι εξής:

Ο Αρκτικός Ωκεανός κρύβει μικρόβια που μπορούν να οδηγήσουν σε μια νέα γενιά αντιβιοτικών

Salmonella enteritidis Ένας από τους πιο συνηθισμένους ορότυπους, η Salmonella enteritidis βρίσκεται συνήθως στα αυγά, τα πουλερικά και το κρέας. Η μόλυνση με αυτό το στέλεχος μπορεί να οδηγήσει σε γαστρεντερική δυσφορία και πυρετό, και είναι μια κύρια αιτία τροφιμογενών νόσων παγκοσμίως.

Photo via: oloygeia.gr

Salmonella typhimurium Παρόμοια με τη Salmonella enteritidis στα συμπτώματά της, η Salmonella typhimurium σχετίζεται επίσης με τροφιμογενείς επιδημίες. Συχνά μολύνει το κρέας, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα λαχανικά και μπορεί να προκαλέσει σοβαρές λοιμώξεις τόσο στον άνθρωπο όσο και στα ζώα.

Salmonella typhi Αυτός ο ορότυπος προκαλεί τυφοειδή πυρετό, μια πιο σοβαρή και συστηματική ασθένεια που μεταδίδεται από μολυσμένα τρόφιμα και νερό. Η Salmonella typhi είναι σπάνια στις βιομηχανικές χώρες, αλλά παραμένει σημαντική απειλή για την υγεία στις αναπτυσσόμενες χώρες.

Διάμεση κυστίτιδα: Ποια τα συμπτώματα ποιες τροφές την επιδεινώνουν και πως αντιμετωπίζεται

Salmonella choleraesuis Η Salmonella choleraesuis σχετίζεται κυρίως με τους χοίρους, αλλά μπορεί επίσης να μολύνει τον άνθρωπο, προκαλώντας συμπτώματα παρόμοια με άλλες λοιμώξεις από Salmonella. Αυτός ο ορότυπος μπορεί περιστασιακά να οδηγήσει σε πιο σοβαρές λοιμώξεις, όπως η βακτηριαιμία.

Photo via: santogroup.gr

Salmonella paratyphi Αυτός ο ορότυπος προκαλεί παρατυφοειδή πυρετό, μια ασθένεια παρόμοια με τον τυφοειδή πυρετό αλλά γενικά λιγότερο σοβαρή. Η Salmonella paratyphi είναι λιγότερο συχνή από τη Salmonella typhi, αλλά εξακολουθεί να αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για την υγεία σε περιοχές με κακή υγιεινή.

Τρόποι αντιμετώπισης της σαλμονέλας

Η σαλμονέλα συνήθως κάνει τον κύκλο της και περνά από μόνη της. Όμως, εάν υπάρχουν έντονα συμπτώματα ή εάν ανήκετε σε ομάδα υψηλού κινδύνου, πιθανόν να επείγει ενδοφλέβια αντιβιοτική θεραπεία στο νοσοκομείο. Η χρήση αντιβιοτικών στη θεραπεία της σαλμονέλωσης αμφισβητείται μερικές φορές, επειδή μπορεί να παρατείνει την φορεία των βακτηρίων και να συμβάλει στην αντίσταση στα αντιβιοτικά, όπως και να έχει, ο αρμόδιος γιατρός θα πράξει τα δέοντα με σκοπό την πλήρη ίαση σας.

Photo via: wikihealth.gr

Είναι η λοίμωξη από σαλμονέλα θανατηφόρα;

Η λοίμωξη από σαλμονέλα μπορεί να είναι θανατηφόρα, ιδιαίτερα σε ορισμένες ομάδες υψηλού κινδύνου όπως οι ηλικιωμένοι,  τα βρέφη και τα άτομα με εξασθενημένο ανοσοποιητικό σύστημα. Ο κίνδυνος σοβαρής ασθένειας αυξάνεται εάν η λοίμωξη εξαπλωθεί εκτός του εντέρου στην κυκλοφορία του αίματος ή σε άλλα σημεία του σώματος. Η έγκαιρη και αποτελεσματική θεραπεία είναι ζωτικής σημασίας για την πρόληψη σοβαρών εκβάσεων.

Πρόσληψη της σαλμονέλας

Πλένετε τα χέρια σας τακτικά όταν χρησιμοποιείτε την τουαλέτα, όταν φυσάτε τη μύτη σας, όταν αγγίζετε ζώα ή όταν πετάτε τα σκουπίδια, μένετε στο σπίτι όταν είστε άρρωστοι, ψήνετε επαρκώς τα φαγητά, πλένετε επαρκώς τα φρούτα και τα λαχανικά, μην πίνετε μη παστεριωμένο γάλα, πλένετε σχολαστικά τα χέρια, τα μαχαίρια και τους πάγκους όταν έρχονται σε επαφή με ωμό φαγητό.

Photo via: inkefalonia.gr

Υιοθετώντας τις παραπάνω πρακτικές, έχετε πολύ μεγάλες πιθανότητες να προλάβετε τυχόν λοίμωξη από σαλμονέλα και ως συνέπεια να γλιτώσετε την ταλαιπωρία.

Απαγορεύεται η αναδημοσίευση του άρθρου χωρίς την γραπτή άδεια από τον συντάκτη. Με την επιφύλαξη παντός νομίμου δικαιώματoς κι απαίτησης.

Διαβάστε όλα τα άρθρα για την υγεία στο Daddy-Cool.gr 

• εμετος
• λοιμωξη
• προβλήματα υγείας
• σαλμονελα
• συμπτωματα

* Τα άρθρα, έχουν καθαρά πληροφοριακό χαρακτήρα και δεν αναπληρώνουν την γνώμη του θεράποντα ιατρού. Το περιεχόμενο των άρθρων είναι για ενημερωτικό σκοπό και δεν θα πρέπει να αντικαθιστά οποιαδήποτε συμβουλή, διάγνωση ή και θεραπεία που χορηγείται από τον θεραπευτή, εξειδικευμένο επιστήμονα υγείας. Κάθε οργανισμός είναι μοναδικός και έχει διαφορετικές ελλείψεις, ανάγκες, παθολογικά ευρήματα και ψυχολογικά χαρακτηριστικά. Ζητήστε την βοήθεια ειδικών αποκλειστικά για την δική σας περίπτωση. Το daddy-cool.gr και οι συντάκτες του δεν φέρουν καμία ευθύνη για την οποιαδήποτε χρήση.