Συνταγές με αλατι

Συνταγή για Μαμαδίστικα Κεφτεδάκια με κριθαράκι για το ολοήμερο αλλά και για οποιοδήποτε μεσημεριανό γεύμα μέσα στην εβδομάδα. Σκέτη νοστιμιά αυτό το φαγάκι για μικρούς και μεγάλους! Υλικά κιμάς μοσχαρίσιος…

Κάθε επίσημο και οικογενειακό τραπέζι πρέπει να έχει ένα σουφλέ. Έτσι ετοιμάσαμε για εσάς ένα εύκολο σουφλέ για τραπέζι με φύλλο κρούστας, λιωμένα τυριά και μπέικον που λιώνει στο στόμα…

Μαμαδίστικα φασόλια με σπανάκι, μυρώνια κ και μυρωδικά για τις μέρες που νηστεύουμε. Ιδανικό φαγητό για χορτοφάγους και μικρά παιδιά! Υλικά φασόλια Μισό κιλό μέτρια σπανακι Μισό κιλό μυρώνια 300…

Συνταγή για Παραδοσιακή τραβηχτή τυρόπιτα με τραγανό φύλλο  Η τραβηχτή τυρόπιτα είναι μία τυρόπιτα με μία ιδιαίτερη τεχνική που ταξιδεύει από γενιά σε γενιά. Αν μεγαλώσατε με γιαγιά χρυσοχέρα σίγουρα…

Συνταγή για εύκολο σουφλέ για τραπέζι. Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και εμείς σας έχουμε το ιδανικό σουφλέ που μπορείς να το κάνεις και με το κοτόπουλο που περίσσεψε. Υλικά κρεμμυδι 1…

Τραγανά κουλούρια Θεσσαλονίκης με αφράτη ψίχα, χωρίς ζάχαρη αλλά με μέλι για τα παιδάκια μας στο σχολείο, για κάθε περίοδο νηστείας αλλά και για το κολατσιό των μεγάλων. Υλικά νερό…

Συνταγή για Μαμαδίστικα ρεβίθια λεμονάτα με λάχανο για κάθε περίοδο νηστείας. Λαδερό φαγάκι που θα σας μείνει αξέχαστο. Υλικά ρεβύθια 1 κιλό κρεμμυδι 1 μεγάλο ψιλοκομμένο δάφνη 2 φύλλα αλατι…

Η 28η Οκτωβρίου πλησιάζει κι εμείς ετοιμάζουμε ένα παραδοσιακό ρολό κιμά με πουρέ με ολόκληρα αυγά, όπως συνηθίζεται, συνοδευόμενο από μία γευστική σάλτσα και έναν βελούδινο πουρέ πατάτας. Χρόνια πολλά!…

Η πιο ζουμερή και νόστιμη κοτόπιτα με κρατσανιστό φύλλο και  μπεσαμέλ για να εκμεταλλευτούμε κατάλληλα το κοτόπουλο που μας περίσσεψε και όχι μόνο. Υπέροχη πρόταση για σχολικό κολατσιό, ολοήμερο ή…

Συνταγή για Γιορτινή σαλάτα για το τραπέζι του Αγίου Δημητρίου. Μια κοτοσαλάτα με αυγό και μαγιονέζα που μπορείτε να την κάνετε και με το κοτόπουλο που έχει περισσέψει. Υλικά κοτόπουλο…