Συνταγές με αλατι

Πηχτή Μαγειρίτσα για την Ανάσταση . Συνταγή για Πηχτή Μαγειρίτσα για την Ανάσταση παραδοσιακή, χυλωμένη μαγειρίτσα με αρνίσια συκωταριά, μαρούλια, σπανάκι και αυγολέμονο με κορν φλάουρ. Υλικά συκωταριά 1 αρνίσια…

Συνταγή για Παραδοσιακό κλειστό αρνί σε ξυλόφουρνο. Πασχαλινό Παραδοσιακό κλειστό αρνί σε ξυλόφουρνο  Μακεδονίτικό στην λαδόκολλα με ρύζι, συκωταριά και εντεράκια . Υλικά αρνι 12 κιλά κρεμμυδι 5 κιλά φρέσκα…

Συνταγή για Πασχαλινή πίτα με τυριά και αλλαντικά σαν σουφλέ. Λαχταριστη   Πασχαλινή πίτα με μπέικον, φέτα, κασέρι, κεφαλοτύρι, κρέμα γάλακτος και φύλλα κρούστας. Υλικά αυγα 3 κρεμα γαλακτος 1…

Τηγανιτά καλαμαράκια για την Μεγάλη Εβδομάδα . Τηγανιτά καλαμαράκια σε κουρκούτι από αλεύρι και ανθρακούχο νερό για την Μεγάλη εβδομάδα . Υλικά καλαμαρακια 1 κιλό αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Συνταγή για Πασχαλινό Αρνάκι στη λαδόκολλα . Πασχαλινό Αρνάκι στην λαδόκολλα με μαρινάδα λεμονιού και φρέσκο θυμάρι. Σκέτο λουκούμι! Υλικά αρνι 1 κιλό μαιντανος Λίγο σκορδο 2-3 σκελίδες ελαιολαδο Λίγο…

Ριζότο με καλαμαράκια. Συνταγή για Ριζότο με καλαμαράκια για την Μεγάλη εβδομάδα,  μπούκοβο και καπνιστή πάπρικα. Υλικά καλαμαρακια 500 γραμμάρια ελαιολαδο Λίγο κρεμμυδι 1 ρυζι Μισό φλιτζάνι Καπνιστή πάπρικα Κατά…

Σαρακοστιανή σαλάτα με μαυρομάτικα . Συνταγή για Σαρακοστιανή σαλάτα με μαυρομάτικα , με ντομάτα, κρεμμύδι, πιπεριές και μυρωδικά για την Σαρακοστή και κάθε περίοδο νηστείας. Υλικά Φασόλια μαυρομάτικα Μισό κιλό…

Tα Τσουρέκια των Foodacholics. Αφράτα τσουρέκια των Foodacholics με ίνες, χωρίς βούτυρο για το Πάσχα και όχι μόνο. Υλικά μαστιχα Λίγη ζαχαρη 50 γραμμάρια σπορέλαιο 50 ml μαχλέπι 1 κουταλάκι…

Νηστίσιμοι λουκουμάδες παραλίας. Νηστίσιμοι λουκουμάδες παραλίας, αφράτοι, με μπόλικη ζάχαρη χωρίς γάλα και χωρίς αυγά του Δημήτρη Μιχαηλίδη Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 300 γραμμάρια ζαχαρη 20 γραμμάρια αλατι…

Συνταγή για Μανιτάρια σωτέ. Νηστίσιμα αρωματικά μανιτάρια σωτέ με μπαλσάμικο, σκόρδο και θυμάρι ιδανικά για νηστεία. Υλικά μανιταρια 200 γραμμάρια σκορδο 2 σκελίδες ελαιολαδο 2-3 κουταλιές της σούπας αλατι Κατά…