Συνταγές με αλατι

Συνταγή για τζατζίκι σε γιορτινό σχέδιο χιονάνθρωπου για το τραπέζι και τον μπουφέ της Πρωτοχρονιάς. Σπιτικό, πικάντικο και μαμαδίστικο τζατζίκι με απλά υλικά που θα συνοδεύσει τέλεια το κρέας, τις…

Συνταγή για χοιρινό στη γάστρα με μπύρα, μέλι, χυμό λεμονιού και θυμάρι για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι με πατάτες φούρνου από τον Παναγιώτη Παπαδάκη. Μαλακό χοιρινό που λιώνει στο πιρούνι με…

Συνταγή για πατατοσαλάτα με μαγιονέζα, καλαμπόκι, ζαμπόν και αγγουράκι τουρσί, φτιαγμένη στη φόρμα του κέικ με ρόδι για μία άκρως γιορτινή σαλάτα την Πρωτοχρονιά. Συνοδεύει τέλεια κάθε κρέας που θα…

Συνταγή για γιορτινή μακαρονοσαλάτα με βίδες μαγιονέζα αλλαντικά και τυριά  ιδανική για τραπέζι, αφού γίνεται από την προηγούμενη ημέρα για να μην τρέχετε την τελευταία στιγμή και είναι ιδανική για…

Συνταγή για μανιταρόπιτα με σπιτικό χωριάτικο φύλλο με απλά υλικά για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς και όχι μόνο. Με φέτα και πράσο, αυτή η μανιταρόπιτα είναι ελαφρώς πικάντικη και πολύ…

Συνταγή για παραδοσιακή βασιλόπιτα με σφραγίδα, από την Σμύρνη και με την αυθεντική συνταγή της Σμυρνιάς γιαγιάς. Η καλύτερη βασιλόπιτα για φέτος. Υλικά βουτυρο 2 φλιτζάνια του τσαγιού (450 γραμμάρια)…

Συνταγή για σπιτικό ψωμί, γεμισμένο με ζαμπόν και τυρί του τοστ για τον γιορτινό μπουφέ. Ένα εύκολο ορεκτικό από τον Γιώργο Ζώλη που θα το φτιάχνουμε σε κάθε γιορτινό μπουφέ….

Συνταγή για σοκολατένια τούρτα με αφράτο παντεσπάνι και εύκολη σαντιγί σοκολάτα από τον Παναγιώτη Παπαδάκη για το τραπέζι της Πρωτοχρονιάς μετά την γεμιστή γαλοπούλα, το κοτόπουλο και τα ψητά κρέατα….

Συνταγή για μαμαδίστικη κοτόσουπα αυγολέμονο με το Χριστουγεννιάτικο κοτόπουλο που περίσσεψε από το ρεβεγιόν, από τον Παναγιώτη Παπαδάκη. Μία σούπα βάλσαμο για μικρούς και μεγάλους. Υλικά κοτόπουλο Όσο μας περίσσεψε…

Συνταγή για χυλοπιτάκι με σάλτσα ντομάτας, πιπεριές και κοτόπουλο που μας περίσσεψε από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Ένα μαμαδίστικο φαγητό με σίγουρη επιτυχία για να μην πάει χαμένο τίποτα. Υλικά ελαιολαδο…