Συνταγές με αλεύρι για όλες τις χρήσεις

Συνταγή για μπακαλιάρο με τραγανό κουρκούτι μπύρας και σάλτσα λεμονιού, συνοδευόμενος με παραδοσιακή σκορδαλιά με πατάτα για την 25η Μαρτίου. Με απλή εκτέλεση και όλα τα μυστικά για το τέλειο…

Συνταγή για φρέσκα τηγανιτά καλαμαράκια για της Σαρακοστή με το απόλυτο μυστικό για να είναι μαλακά και όχι σα λάστιχο από τη φίλη μας Πόπη Μητραλέλη.   Καλαμαράκια με αφράτο…

Συνταγή για γλυκόξινο κινέζικο κοτόπουλο με πιπεριές που μπορούμε να το απολαύσουμε με ρύζι, ριζότο λαχανικών ή και πατάτες, από τη φίλη μας Gogo Samiou. Όταν ήμουν μικρή η μητέρα…

Η Καλύτερη Συνταγή για αφράτη, φουσκωτη  μηλόπιτα κέικ, με ολόκληρα κομμάτια μήλου από την Τζένη Τσανακτσίδου για το πρωινό μας ή και το απογευματινό μας, με οικονομικά υλικά. Είναι τέλειο…

Συνταγή για ατομικά ελιόψωμα για το σχολείο και τη νηστεία. Με μία ζύμη αφράτη, χωρίς φούσκωμα και αναμονή που μπορούμε να την χρησιμοποιήσουμε και για τυροπιτάκια, πίτσες κι άλλα πιτάκια….

Συνταγή για αφράτα μικρά ντονατσάκια με ζάχαρη που μπορούμε να τα απολαύσουμε σκέτα σαν λουκουμάδες παραλίας ή να τα γεμίσουμε με μαρμελάδα η πραλίνα από τη φίλη μας Τζένη Τσανακτσίδου….

Συνταγή για αφράτα φουσκωτά τυροπιτάκια με φέτα, σαν κρουασανάκια με ζύμη ατσμά, που μπορούμε να τη χρησιμοποιήσουμε σαν πασπαρτού για γλυκά και αλμυρά πιτάκια, για το σχολικό κολατσιό και το…

Συνταγή για λαγάνα με τραγανή κόρα και αφράτη ζύμη για βούτες στην ταραμοσαλάτα στο τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας, με τη παραδοσιακή συνταγή της μαμάς από τη φίλη μας Litsa Litsaki….

Συνταγή για τις πιο οικονομικές λαγάνες  από τη Τζένη Τσανακτσίδου, με τραγανή κόρα  για το τραπέζι της Καθαρά Δευτέρας, καλύτερες και από του φούρνου.   Λαγάνες με σιμιγδάλι   Η…

Συνταγή για χωριάτικη τραγανή λαγάνα με μπουλαμάτσι που είναι το μυστικό συστατικό για λαγάνα όπως του φούρνου. Τί είναι το μπουλαμάτσι θα αναρωτηθείτε και εύλογα. Δεν είναι κάποιο περίεργο υλικό…