Συνταγές με αλεύρι ολικής άλεσης

Συνταγή για γιορτινό ψωμί με  φυσικό προζύμι και καρύδια. Ένα ψωμί που μπορεί να σταθεί τόσο στο τραπέζι των Χριστουγέννων όσο και της Πρωτοχρονιάς. Γερμανικό Χριστουγεννιάτικο ψωμί Στόλεν από τον…

Συνταγή για αφράτο ψωμί με προζύμι, κινόα, λιναρόσπορο και τρία διαφορετικά είδη αλευριού, κατάλληλο για δίαιτα, με πλούσια γεύση και πολύ χορταστικό. Ένα υγιεινό ψωμί και για παιδιά. Το ψωμί…

Συνταγή για σπιτικά παξιμάδια για ντάκο με προζύμι που είναι καλύτερα και από τα αγοραστά. Μπορείτε να τα βάλετε και μέσα σε σαλάτες, από τη φίλη μας Anna Lampropouloy.  …

Συνταγή για μπαστούνια ολικής με ζύμη κουρού, γαλοπούλα, φέτα με χαμηλά λιπαρά και ανθότυρο για το σχολικό κολατσιό με την πιο αφράτη ζύμη, χωρίς βούτυρο. Αποθηκεύονται και στην κατάψυξη για…

Συνταγή για σπιτικό πολύσπορο ψωμί του τοστ, σκέτος αφρός χωρίς πρόσθετα και συντηρητικά που το καθιστά ιδανικό για παιδιά  από τον Παναγιώτη Παπαδάκη.   Ψωμί από κόκκινες φακές   Ένα…

Συνταγή για αφράτο σπιτικό ψωμί για τα Χριστούγεννα. Αφράτο ψωμί με προζύμι με 3 διαφορετικά είδη από αλεύρι με τραγανή κόρα και Χριστουγεννιάτικα σχέδια. Ένα χορταστικό ψωμί καλύτερο και από…

Συνταγή για σπιτικά φιογκάκια με αλεύρι Ζέας. Δεν χρειάζεται να αγοράσετε ποτέ ξανά τα γνωστά ζυμαρικά φιογκάκια αφού υπάρχει μία πανεύκολη συνταγή με μόλις 5 οικονομικά υλικά, για σπιτικά ζυμαρικά!…

Υγιεινά κριτσίνια σαν από φούρνο από τον Παναγιώτη Παπαδάκη για το σχολικό κολατσιό και όχι μόνο. Επαγγελματική συνταγή, καλύτερα κριτσίνια και από του φούρνου! Τα κριτσίνια είναι ένα αγαπημένο σνακ για…

Αν φέτος την Καθαρά Δευτέρα θέλουμε να προσέξουμε όσο γίνεται την διατροφή μας τότε αυτή η λαγάνα με αλεύρι ολικής είναι ό,τι πρέπει. Με αυθεντική γεύση λαγάνας. Η αλήθεια είναι…

Ετοιμάστε στα παιδιά αλμυρά μάφινς με λαχανικά για το σχολικό κολατσιό. Αυτά τα μάφινς έχουν λιγότερες θερμίδες από το συνηθισμένο, οπότε μπορούν να τα απολαύσουν και οι μεγάλοι χωρίς ενοχές!…