Συνταγές με αλεύρι σκληρό

Συνταγή για ψωμί με ξεροψημένη χρυσαφένια κόρα στη γάστρα, με μαγιά, καλύτερο και από του φούρνου. Με απλά υλικά, η πιο εύκολη συνταγή για ψωμί, με μόλις 6 υλικά. Ψωμί…

Συνταγή για Φθινοπωρινή χορτόπιτα με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς με σπιτικό χωριάτικο φύλλο, σπανάκι, πράσα και μυρωδικά Χορτόπιτα με τραγανό φύλλο για το σχολείο Αν θέλετε να φιλέψετε τα…

Συνταγή για παραδοσιακή αφράτη λαγάνα από τα τεφτέρια της γιαγιάς με τραγανή κόρα και μπόλικο σουσάμι για την Καθαρά Δευτέρα, με σίγουρη επιτυχία από τη φίλη μας Aggeliki Antonopoulou.  …

Συνταγή για βασιλόπιτα τσουρέκι με γλάσο σοκολάτας. Αφράτη βασιλόπιτα τσουρέκι με μαστίχα, μαχλέπι και χυμό πορτοκαλιού και με ένα απολαυστικό κα πανεύκολο γλάσο σοκολάτας. Μία βασιλόπιτα με σίγουρη επιτυχία για…

Συνταγή για Γερμανικό Χριστουγεννιάτικο ψωμί Στόλεν από τον Γιώργο Ζώλη. Παραδοσιακό γερμανικό γλυκό ψωμί Στόλεν με σταφίδες. Ξεχωρίζει για την πλούσια γεύση και τα αρώματά του και είναι ένα Χριστουγεννιάτικο…

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικη κοτόπιτα στεφάνι. Μία λαχταριστή κοτόπιτα με αφράτη γέμιση και τραγανό φύλλο, είναι ότι πρέπει τόσο για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ όσο και για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Θα συνοδεύσει…

Συνταγή για σπιτικές μπαγκέτες της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου για τα κρύα σαντουιτς των παιδιών αλλά και για εσάς στη δουλειά. Μπαγκέτες για τα σάντουιτς στο σχολείο κολατσιό αλλά και για τα…

Συνταγή για εύκολο σπιτικό ψωμί. Ψωμί με μαγιά που έχει τραγανή κόρα και πολύ αφράτη ψίχα για πολλές βούτες που είναι τόσο νόστιμο που τρώγεται και σκέτο. Από τότε που…

Συνταγή για Pasta fresca verde – Χειροποίητα ζυμαρικά με σπανάκι. Pasta fresca verde τα αποκαλούν οι Ιταλοί αυτά τα πράσινα σπιτικά ζυμαρικά από σπανάκι. Χωρίς υπερβολή, τα χειροποίητα είναι το…

Συνταγή για φουσκωτά σταφιδόψωμα για το απογευματινό μας. Αφράτα γλυκά σταφιδόψωμα για το απογευματινό μας σνακ αλλά και για το πρωινό μας. Μπορούμε να τα απολαύσουμε με το καφεδάκι μας…