Συνταγές με αλευρι

Συνταγή για Αϊτουδάκια σμυρναίικα με την σφραγίδα του δικέφαλου αετού όπως τα έφτιαχναν παλιά στη Σμύρνη την Πρωτοχρονιά. Μπισκότα με την παραδοσιακή σμυρναίικη συνταγή και απλά υλικά. Τα αετουδάκια τα…

Συνταγή για αφράτη Χριστουγεννιάτικη φοκάτσια με σχέδιο Χριστουγεννιάτικο δέντρο με πιπεριές, ντομάτες και μανιτάρια. Ιδανική για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και το γιορτινό τραπέζι.   Η φοκάτσια είναι πατητό ψωμί, που παρασκευάζεται…

Συνταγή για παραδοσιακά μελομακάρονα με αλισίβα με όλα τα μυστικά της για σίγουρη επιτυχία. Επιτυχημένα μελομακάρονα χωρίς σιμιγδάλι, τραγανά απέξω και άκρως μελωμένα από μέσα. Μελομακάρονα: Η καλύτερη συνταγή για…

Συνταγή για τραγανά σπιτικά κριτσίνια με 3 διαφορετικές γεύσεις για το σχολικό κολατσιό. Κριτσίνια καρότου, κριτσίνια ελιάς και κριτσίνια ντομάτας που θα αρέσουν πολύ στα παιδιά. Κριτσίνια για κατάψυξη για…

Συνταγή για γιορτινό ψωμί με  φυσικό προζύμι και καρύδια. Ένα ψωμί που μπορεί να σταθεί τόσο στο τραπέζι των Χριστουγέννων όσο και της Πρωτοχρονιάς. Γερμανικό Χριστουγεννιάτικο ψωμί Στόλεν από τον…

Συνταγή για αφράτο ψωμί με προζύμι, κινόα, λιναρόσπορο και τρία διαφορετικά είδη αλευριού, κατάλληλο για δίαιτα, με πλούσια γεύση και πολύ χορταστικό. Ένα υγιεινό ψωμί και για παιδιά. Το ψωμί…

Συνταγή για τραγανά τηγανιτά κολοκυθάκια του Γιώργου Ζώλη χωρίς κουρκούτι για να τα συνοδεύσουμε με γιαούρτι ή τζατζίκι με ολα τα μυστικά για να μην πανιάζουν από το λάδι  …

Βήμα βήμα η πετυχημένη συνταγή για σπιτικά λαζάνια του Γιώργου Ζώλη. Με όλα τα μυστικά για σίγουρη επιτυχία.   Λαζάνια με μελιτζάνες και κολοκυθάκια   Συνήθως τον Αύγουστο ξεκινάμε να…

Συνταγή για σπιτικά αυθεντικά Ιταλικά λαζάνια φούρνου με κιμά και μπεσαμέλ. Λαζάνια με γεύση σπανάκι al forno για το μεσημεριάνο μας με την αυθεντική Ιταλική συνταγή, από τη φίλη μας…

Συνταγή για πίτσα με αφράτη σπιτική ζύμη, μπέικον και πιπεριές που αποθηκεύονται και στην κατάψυξη για το σχολικό κολατσιό, το ταπεράκι του ολοήμερου αλλά και για τη βραδιά ταινίας με…