Συνταγές με ασπραδια

Σπιτική τυρόπιτα με φύλλο βέργας. Τυρόπιτα με φύλλο βέργας και γέμιση από σκληρή φέτα και ελαιόλαδο. Υλικά νερό 250ml χλιαρό ελαιολαδο 100ml αλατι 2 κουταλιές γλυκού κοφτές μαγιά 1 κουταλιά…

Ατσμά σε σχήμα πεϊνιρλί. Συνταγή για Αφράτα πεϊνιρλί με ζύμη ατσμά και γέμιση με γκούντα και γαλοπούλα για σχολικό κολατσιό, παιδικό πάρτι και όχι μόνο. Υλικά Γάλα φρέσκο 600 γραμμάρια…

Συνταγή για Βουτυρένια Κουλούρια Θεσσαλονίκης .Αφράτα Βουτυρένια κουλούρια Θεσσαλονίκης  με βούτυρο γάλακτος και βιτάμ για σχολικό κολατσιό και όχι μόνο. Υλικά Γάλα φρέσκο 2 φλιτζάνια των 250 ml ζεστό αυγα…

Συνταγή για αλμυρό τσουρέκι με τυρί και ελιές. Αλμυρό αφράτο τσουρέκι με τυρί γκούντα και ελιές. Υλικά Γάλα φρέσκο 170 ml μαγιά 12 γραμμάρια φρέσκια ζαχαρη 30 γραμμάρια αλατι 1…

Τυρομπουκίτσες με σουσάμι. Συνταγή για τυρομπουκίτσες με σουσάμι και φέτα από την Τζένη Τσανακτσίδου. Υλικά Γιαούρτι στραγγιστό 120 γραμμάρια αυγα 1 ασπραδια 1 Γάλα φρέσκο 120 ml ηλιέλαιο 110 ml…

Κρητικά Φαναράκια. Συνταγή για Κρητικά Φαναράκια- γλυκές μυζιθρόπιτες που τις φτιάχνουν για το Πάσχα. Υλικά νερό 1 ποτήρι χλιαρό Γάλα φρέσκο 1 ποτήρι ξερή μαγιά 1 φακελάκι ζαχαρη 3 κουταλιές…

Συνταγή για Αφράτα, εύκολα, γευστικά ρολάκια με βελούδινη κρέμα. Αφράτα ρολάκια ζύμης γεμιστά με σπιτική βελούδινη κρέμα βανίλιας από την Τζένη Τσανακτσίδου. Υλικά ξερή μαγιά 1 φακελάκι ζαχαρη 50 γραμμάρια…

Συνταγή για Σπανακόπιτα με ανθότυρο. Σπανακόπιτα με ανθότυρο με φύλλο σφολιάτας και πράσο για σχολικό κολατσιό και όχι μόνο. Υλικά σπανακι 1/4 του κιλού πράσο 1 ασπραδια 1 ανθοτυρο Αρκετό…

H τούρτα της Τσικνοπέμπτης. Συνταγή για H τούρτα της Τσικνοπέμπτης σοκολατίνα με αφράτο παντεσπάνι, κρέμα σεράνο και γκανάζ σοκολάτας. Υλικά αυγα 5 αλεύρι για όλες τις χρήσεις 120 γραμμάρια ζαχαρη…

Τα τυροπιτάκια της Τζένης Τσανακτσίδου. Αυτά τα τυροπιτάκια είναι σκέτος αφρός. Αφράτα, φουσκωτά τυροπιτάκια  με μαγιά που θα τους δώσουμε το σχήμα με κλωστή. Υλικά Γάλα φρέσκο 1 ποτήρι χλιαρό…