Συνταγές με δαμάσκηνα

Συνταγή για μελωμένο χοιρινό κρέας στη γάστρα με Χριστουγεννιάτικη μαρινάδα που μοσχοβολάει πορτοκάλι. Σιγοψημένες μπουκιές χοιρινού που λιώνουν στο πιρούνι με την πιο γιορτινή μαρινάδα. Υλικά χοιρινο 1μιση κιλό περίπου…

Συνταγή για πιατέλα με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα, αλλαντικά και μπάλα τυριού για να συνοδεύσουμε τα ποτά μας στα ρεβεγιόν και για να μας ανοίξει η όρεξη για τα…κυρίως πιάτα!…

Συνταγή για μαλακό χοιρινό ρολό γεμιστό με δαμάσκηνα και βερίκοκα και συνοδευόμενο με καλομαγειρεμένες πατάτες baby για να γλείφετε και τα δάχτυλά σας στο γιορτινό τραπέζι. Υλικά χοιρινο 1,5 κιλό…

Συνταγή για Χοσάφι, την φθινοπωρινή κομπόστα των Ποντίων με φθινοπωρινά φρούτα. Αρωματική κομπόστα με μήλα, κυδώνια, αχλάδια και μερικά ακόμη φθινοπωρινά φρούτα και πλούσιο άρωμα κανέλας. Υλικά μηλα 2 μεγάλα…

Συνταγή για τρουφάκια με δαμάσκηνα και βρώμη, χωρίς ζάχαρη αλλά με μέλι για να μπορούν να τα φάνε άφοβα και τα παιδιά. Είναι κατάλληλα και για vegans ή για κάθε…

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο γουρουνόπουλο στο φούρνο. Χριστουγεννιάτικο γουρουνόπουλο με δαμάσκηνα και βερίκοκα από τον Γιώργο Ζώλη για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ και το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι. Γουρουνόπουλο ψημένο στο φούρνο, με τόσο…

Συνταγή για χοιρινό με μαυροδάφνη και αποξηραμένα φρούτα. Ψαρονέφρι κομμένο σε φέτες με πηχτή σάλτσα για το γιορτινο τραπέζι των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς. Ζουμερό και αρωματικό ψαρονέφρι με όλα…

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο γεμιστό κοτόπουλο με βερίκοκα, δαμάσκηνα και κυδώνια. Γεμιστό κοτόπουλο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με τραγανή πέτσα. Γεμισμένο με βερίκοκα, δαμάσκηνα, κάστανα και κυδώνια αυτό το κοτόπουλο μοσχοβολάει…

Συνταγή για κέικ με σταφίδες και δαμάσκηνα για κολατσιό στο σχολείο. Ένα ξεχωριστό κέικ με γεύση σαν φανουρόπιτα, σταφίδες και δαμάσκηνα. Αρωματικό με κανέλα, για ένα ξεχωριστό και σπιτικό γλυκό…

Overnight oats στο βαζάκι με βρώμη για ένα θρεπτικό πρωινό που θα μας χαρίσει ενέργεια και σε εμάς και στα παιδιά μας. Χωρίς ζάχαρη. Υλικά γάλα αμυγδάλου Μισή κούπα σπόροι…