Συνταγές με ελαιολαδο

Συνταγή για καλοκαιρινό τουρλού λαχανικών με κολοκυθάκια, μελιτζάνες, πατάτες και χρωματιστές πιπεριές. Ένα άκρως καλοκαιρινό και μαμαδίστικο φαγητό είναι το τουρλού ή αλλιώς μπριάμ. Γίνεται είτε στην κατσαρόλα, είτε στην…

Συνταγή για  Κεφαλλονίτικη χορτόπιτα. Mία πίτα από την Κεφαλλονιά με αρωματικά χόρτα που σίγουρα θα σας ξετρελάνει και θα μοσχοβολήσει όλο το σπίτι σας παράδοση και ελληνική γη. Μία Κεφαλλονίτικη…

Μαρουλοσαλάτα με κινόα . Συνταγή για μαρουλοσαλάτα με κινόα  βρασμένο καλαμπόκι, ντοματίνια, μαρούλι, μαϊντανό και σπιτικό ντρέσινγκ. Υλικά κινόα 250 γραμμάρια βιολογική αβοκαντο 2 ντοματίνια 10-15 καλαμποκι 150 γραμμάρια βρασμένο…

Συνταγή για Καλοκαιρινή σαλάτα με σύκα και ντοματίνια. Μία πεντανόστιμη, δροσερή και καλοκαιρινή σαλάτα γεμάτη χρώματα, αρώματα και γεύσεις με σύκα βούσκα, ντοματίνια, κρέμα μπαλσάμικο, μαρούλι λόλα και λίγο ελαιόλαδο….

Κολοκυθόπιτα με φιστίκι Αιγίνης. Συνταγή για  κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με κεφίρ και ανθότυρο. Σήμερα θα φτιάξουμε μία νόστιμη και πανεύκολη κολοκυθόπιτα χωρίς φύλλο με κεφίρ, ανθότυρο, κολοκυθάκια, φιστίκι Αιγίνης και…

Light μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και γιαούρτι. Ελληνική Light μακαρονοσαλάτα με κοτόπουλο και γιαούρτι, με λίγες θερμίδες αφού έχει ριγκατόνι ολικής άλεσης, γιαούρτι και ταχίνι. Υλικά ριγκατόνι 250 γραμμάρια ολικής άλεσης…

Καλοκαιρινό μπουγιουρντί .Η καλύτερη συνταγή για Καλοκαιρινό μπουγιουρντί πικάντικο με κίτρινο τυρί, φέτα και γραβιέρα. Υλικά τυρί 300 γραμμάρια κίτρινο πιπεριά 2-3 σε βάζο κόκκινες πιπεριά 1-2 πολύχρωμες μπούκοβο 1…

Καλοκαιρινή τάρτα λαχανικών. Καλοκαιρινή τάρτα λαχανικών με ντοματίνια, ρίγανη, χρωματιστές πιπεριές, μελιτζάνα και άλλα καλοκαιρινά λαχανικά. Υλικά πιπεριά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κίτρινη μελιτζάνα 1 μικρή κολοκυθάκια 1 πράσο 1…

Κεφτεδάκια πολίτικα. Κεφτεδάκια πολίτικα με φρέσκο δυόσμο. Υλικά κιμάς μοσχαρίσιος 600 γραμμάρια από ελιά πλιγούρι 1 φλιτζάνι του τσαγιού ψιλό αυγα 2 κρεμμυδι 1 μεγάλο τριμμένο σκορδο 2 – 3…

Πως να αποθηκεύσουμε και να διατηρήσουμε τα σκόρδα. Πως μπορούμε να διατηρήσουμε τα σκόρδαστο ψυγείο, μέσα σε βάζο χωρίς να χαλάνε Υλικά σκορδο 5 κεφάλια ελαιολαδο 4 κουταλιές της σούπας…