Συνταγές με ελαιολαδο

Συνταγή για κριτσίνια καλαμποκάλευρου. Κριτσίνια τριφτά, κριτσανιστά,τραγανά και πολύ υγιεινά!.Τα βουτάμε σε τυροκαφτερή, μελιτζανοσαλάτα, τζατζίκι, χούμους ή στο λιτό βραδινό μας γιαουρτάκι. Συνοδεύουν το τσίπουρο ή ή το ούζο μας…

Σαλάτα πατάτας για μπουφέ- Μία σαλάτα με πουρέ πατάτας και μους τόνου για τον μπουφέ σας! Υλικά πατατες 500 γρ βρασμένες τονος 250 γρ σε λάδι μαγιονεζα 4 κουταλιές της…

Πηλιορείτικο σπετζοφάι με μακαρονια –  Αυτή η μακαρονάδα με σπετζοφάι είναι να τρώει η μάνα και του παιδιού να μη δίνει! Υλικά μακαρονια 1/2 κιλό ολικής βούτυρο γάλακτος 1 κουταλιά…

Μακαρόνια του κηπουρού – Μακαρόνια με λαχανικά, ιδανικά για την νηστεία, για τους vegans και για όσους λατρεύουν τα μακαρόνια. Υλικά μακαρονια 1 συσκευασία ελαιολαδο 1 ποτήρι του κρασιού αλατι…

Μυρωδάτη σαρδέλα με σάλτσα μουστάρδας για ορεκτικό, για μεζέ ή και για κυρίως πιάτο με ρύζι ή πατάτες φούρνου. Υλικά σαρδέλες 1 κιλό ελαιολαδο 1 φλιτζανάκι του καφέ αλατι Κατά…

Χειροποίητο ραβιόλι- Γιατί να τα αγοράζετε απέξω όταν μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας πεντανόστιμα γεμιστά ραβιόλι; Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 200 γρ. Σιμιγδάλι ψιλό 100 γρ. κρόκους αυγού…

Πούλλες τηγανιτές. Οι πούλλες τηγανιτές, αντιναχτές με κόκκινο κρασί και κόλιανδρο είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Κυπριακής κουζίνας. Πούλλες είναι οι μικροί λεπτοί κόνδυλοι του κολοκασιού! Το διαχωρίζουν και το…

Γίγαντες στον φούρνο με χωριάτικο λουκάνικο για ένα μερακλήδικο μεσημεριανό και έναν πρωτότυπο μεζέ! Υλικά γιγαντες Μισό κιλό ελαιολαδο Λίγο κρεμμυδι 1 ψιλοκομμένο σκορδο 2 σκελίδες ντοματα 2 πελτές ντομάτας…

Μία παραδοσιακή χωριάτικη τυρόπιτα με τραγανό χωριάτικο φύλλο που μυρίζει γιαγιά! Υλικά αλευρι 500 γρ περίπου κίτρινο σκληρό νερό 1 κούπα αλατι 1 κ.γ κοφτό ελαιολαδο 1,5 σφηνάκι ξύδι 2…

Μακαρόνια με χταπόδι για το Κυριακάτικο τραπέζι. Για να μοσχοβολήσει το σπίτι μας ντομάτα και θάλασσα. Υλικά χταποδι 800 με 900 γρ κρεμμυδι 2 μεγάλα ξερά πελτές ντομάτας 1 κουταλιά…