Συνταγές με ελαιολαδο

Συνταγή για γιορτινή Πολίτικη σαλάτα. Οι Πολίτικες σαλάτες είναι πεντανόστιμες και γλυκόξινες και συνοδεύουν τέλεια την γεμιστή γαλοπούλα, το γεμιστό κοτόπουλο ή τα ψητά κρέατα στα κάρβουνα. Ό,τι δηλαδή θα…

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με παστέλι. Μία γιορτινή σαλάτα που συνδυάζεις τις αλμυρές και τις γλύκες γεύσεις, γεμάτη Χριστουγεννιάτικα αρώματα. Συνοδεύει τέλεια την γεμιστή γαλοπούλα αλλά και το κοτόπουλο ή…

Συνταγή για vegan λαχανοντολμάδες για την νηστεία των Χριστουγέννων.  Οι λαχανοντολμάδες είναι ένα αγαπημένο χειμερινό φαγητό, αφού το λάχανο βρίσκεται στην εποχή του. Στη γέμιση συνήθως βάζουμε ρύζι, κιμά και…

Συνταγή για γιορτινή τυρόπιτα για τραπέζια. Μία λαχταριστή τυρόπιτα με αφράτο σπιτικό φύλλο και κρεμώδη γέμιση για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι αλλά και για κάθε οικογενειακό και επίσημο μπουφέ. Έχει όλα…

Συνταγή για νηστίσιμα σνίτσελ για την Νηστεία των Χριστουγέννων. Η Νηστεία των Χριστουγέννων ξεκινά και ο Παναγιώτης Παπαδάκης μοιράζεται μαζί μας μία συνταγή για νηστίσιμα, vegan σνίτσελ, από μανιτάρια, με…

Συνταγή για μπατζίνα με τραχανά. Μία παραδοσιακή μπατζίνα με τραχανά, φέτα και κολοκυθάκια που την κάνει πιο χορταστική, αφράτη αλλά και ελαφριά, κατάλληλη τόσο για συνοδευτικό με το μεσημεριάνο μας…

Συνταγή για τορτελίνια με ντοματίνια και φέτα. Έχετε δοκιμάσει σίγουρα τορτελίνια αλά κρεμ αλλά σήμερα θα τα απολαύσουμε κάπως διαφορετικά. Μεσογειακά θα λέγαμε τορτελίνια με ντοματίνια και φέτα για ένα…

Συνταγή για σκορδοκούλουρα με βουτυρένια ζύμη του Παναγιώτη Παπαδάκη. Τραγανά και χρυσοψημένα σκορδοκούλουρα που από μέσα είναι σούπερ αφράτα. Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις 700-750 γραμμάρια Γάλα φρέσκο 470…

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικη σαλάτα με προσούτο και λευκό τυρί. Μία γιορτινή και χορταστική σαλάτα με μήλο, μαρούλι και μια φανταστική σως με μπαλσάμικο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι ή το τραπέζι…

Συνταγή για παραδοσιακά φοινίκια για τα Χριστούγεννα. Ανατολίτικα γλυκάκια που ξεχειλίζουν σιρόπι, γεμάτα αρώματα για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ. Ολες τις προσφυγικές συνοικίες της Αθήνας, τις ημέρες πριν από τα Χριστούγεννα,…