Συνταγές με ελαιολαδο

Συνταγή για ξεροψημένες φραντζόλες φούρνου με μαγιά. Αυτές οι φραντζόλες είναι σαν αυτές που πωλούν στους φούρνους με οικονομικά υλικά και μία απλή εκτέλεση. Για πολλές βούτες σε ελαιόλαδο και…

Συνταγή για αλμυρά μάφινς με ζαμπόν και τυρί για το σχολείο τόσο το πρωί όσο και στο ταπεράκι του ολοήμερου. Αφράτα αλμυρά μάφινς με ζαμπόν και κεφαλοτύρι από τον Παναγιώτη…

Συνταγή για γαλέος με μουστάρδα και θυμάρι για το μεσημεριάνο μας. Ο γαλέος είναι ένα νόστιμο ψάρι με λίγα κόκαλα που μπορούμε να τον απολαύσουμε και με σκορδαλιά. Σήμερα όμως…

Συνταγή για κουλουράκια αμυγδάλου. Εξαιρετικά κουλουράκια για να τα βουτήξουμε στον καφέ μας ή για τις απογευματινές μας λιγούρες. Με απλά υλικά και έντονη γεύση και άρωμα αμυγδάλου. Υλικά αυγα…

Συνταγή για γιαπράκι με κιμά και δεμένο αυγολέμονο για το ορεκτικό στο Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Τα γιαπράκια έχουν καταγωγή από την Κοζάνη και τα φτιάχνουμε πολύ συχνά στα…

Συνταγή για χορτόπιτα με τραγανό φύλλο για το σχολείο τόσο το πρωί όσο και για το ολοήμερο. Γιατί τα παιδιά μπορεί να μην τρώνε εύκολα τα χόρτα, όμως σίγουρα θα…

Συνταγή για πεντανόστιμες πιπεριές Φλωρίνης στα κάρβουνα. Ψητές πιπεριές Φλωρίνης στα κάρβουνα με υπέροχη γεύση που γίνονται με λίγα υλικά και πανεύκολα και αποτελούν τον τέλειο μεζέ για την μπύρα,…

Συνταγή για κέικ ροδάκινο χωρίς ζάχαρη για μικρούς και μεγάλους.Ενά κέικ χωρίς βούτυρο αλλά με ελαιόλαδο. Αφράτο και ζουμερό, για όσο προλαβαίνουμε τα ροδάκινα. Υλικά ζάχαρη καρύδας 134 γραμμάρια αυγα…

Συνταγή για πολυσαλάτα με φέτα και μπαλσάμικο για το βραδινό μας αλλά και για να συνοδεύσουμε το μεσημεριάνο μας. Με διάφορα λαχανικά, φασόλια, φέτα και μπαλσάμικο, αυτή η πολυσαλάτα αποτελεί…

Συνταγή για αραντσίνι . Τα Arancini είναι μια ιταλική συνταγή (Αποτελούν βασικό συστατικό της σικελικής κουζίνας)για  τραγάνες μπάλες ρυζιού που γεμίζονται με κιμά καλύπτονται με τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζονται. Αυτούς…