Συνταγές με φιλέ αμυγδάλου

Συνταγή για βασιλόπιτα κέικ με μαχλέπι και κακουλέ που έχει άρωμα και γεύση τσουρέκι. Μία ξεχωριστή βασιλόπιτα, αφράτη και αρωματική με εύκολη εκτέλεση. Υλικά βούτυρο γάλακτος 250 γραμμάρια αγελαδινό ζαχαρη…

Συνταγή για αφράτη σπιτική πάστα αμυγδάλου της γιαγιάς σαν αυτές που τρώγαμε στα παλιά ζαχαροπλαστεία. Με όλα τα μυστικά για σίγουρη επιτυχία. Υλικά ζαχαρη 100 γραμμάρια κορν φλαουρ 45 γραμμάρια…

Συνταγή για εύκολες μπάρες με σοκολάτα, cranberries, βρώμη και ταχίνι χωρίς ζάχαρη. Με μόλις 6 υλικά.  Υλικά ταχίνι ολικής άλεσης 100 γραμμάρια μελι 100 γραμμάρια βρωμη 100 γραμμάρια νιφάδες γκρανμπερις…

Συνταγή για εύκολα σοκολατένια τρουφάκια χωρίς ζάχαρη με ελάχιστα υλικά. Ένα εύκολο  υγιεινό γλυκό που γίνεται μέσα σε πέντε λεπτά . Υλικά μπισκότα 250 γραμμάρια digestive χωρίς ζάχαρη Γιαούρτι στραγγιστό…

Πολλές φορές ακούω την μητέρα μου να νοσταλγεί τα ζαχαροπλαστεία του ’60 και τις πάστες αμυγδάλου που έφτιαχναν τότε. Τότε που όλα ήταν χειροποίητα, χωρίς σκόνες και ετοιματζίδικα παντεσπάνια. Τέτοιες…

Συνταγή για αφράτα τσουρεκάκια με μαστίχα και γιαούρτι για την παραλία, το ταπεράκι στις διακοπές ή και το πρωινό μικρών και μεγάλων, από τους Foodaholics. Μπορεί παλιότερα να φτιάχναμε τσουρέκια…

Συνταγή για αφράτο και πανεύκολο εκμέκ της Γκόλφως με βάση από το τσουρέκι που μας περίσσεψε από το Πάσχα, για να μην πάει χαμένο τίποτα. Ένα δροσερό επιδόρπιο, καλύτερο και…

Συνταγή για ατομικά γλυκά στο ποτήρι με κρέμα καραμέλας, το τσουρέκι που μας περίσσεψε από το Πάσχα και μαρμελάδα φράουλα για ένα επιδόρπιο που θα ζήλευε και το καλύτερο ζαχαροπλαστείο….

Συνταγή για εύκολο δίχρωμο γλυκό ψυγείου με λίγα υλικά και το Πασχαλινό τσουρέκι που περίσσεψε. Με κρέμα σοκολάτας και σαντιγί, αυτό το γλυκό ψυγείου λιώνει στο στόμα και δε θα…

Συνταγή για σιροπιασμένες σιμιγδαλένιες γεμιστές με κεράσια, για να συνοδεύσουν το καφεδάκι μας ή το κλείσιμο ενός δείπνου την Μεγάλη Εβδομάδα, χωρίς λάδι, από τη φίλη μας Efi Efi.  …