Συνταγές με κιμάς μοσχαρίσιος

Συνταγή για Μεξικάνικα chimichangas. Φτιάχνουμε chimichangas με τορτίγιες, τσένταρ, μοσχαρίσιο κιμά και μυρωδικά για brunch αλλά και για βραδινό. Το chimichangas γνωστό και σαν Τσιβιτσάνγκα ή Τσίμιτσόνγκα είναι ένα τηγανιτό…

Συνταγή για ρολό κιμά για τη Πρωτοχρονιά. Πρωτοχρονιάτικο ρολό κιμά, σε φόρμα του κέικ, τυλιγμένο με μπέικον για το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι και τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ. Ένα μαμαδίστικο ρολό κιμά, γεμισμένο…

Συνταγή για Πιτάκια με τον Κιμά που περίσσεψε από το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι . Πιτάκια με φύλλο κρούστας με τα Χριστουγεννιάτικα περισσεύματα , γεμισμένα με κιμά, τυρί κρέμα και ψητές πιπεριές….

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο γεμιστό κοτόπουλο με βερίκοκα, δαμάσκηνα και κυδώνια. Γεμιστό κοτόπουλο για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι με τραγανή πέτσα. Γεμισμένο με βερίκοκα, δαμάσκηνα, κάστανα και κυδώνια αυτό το κοτόπουλο μοσχοβολάει…

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο ορεκτικό με ρολό κιμά με γέμιση φέτας και κόκκινες πιπεριές. Γιορτινό ρολό κιμά, γεμιστό με φέτα και πιπεριές Φλωρίνης για τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ ή το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι….

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο ρολό με πατάτες τυριά και κιμά για μπουφέ. Γεμιστό ρολό πατάτας με τραγανή κρούστα από τσένταρ και γκούντα, γεμισμένο με επιπλέον τυριά και κιμά. Ένα κομμάτι δεν…

Συνταγή για Χριστουγεννιάτικο γεμιστό κοτόπουλο με αρωματική σάλτσα λαχανικών.  Ένα γεμιστό κοτόπουλό γεμάτο γιορτινές γεύσεις και αρώματα, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας. Μία συνταγή…

Συνταγή για τουρλού με κεφτέδες για το ολοήμερο. Μπριάμ με κεφτέδες για να δοκιμάσουν πιο εύκολα τα παιδιά τα λαχανικά ενώ μπορείτε  να αυτοσχεδιάσετε με ό,τι λαχανικά έχετε στο ψυγείο….

Συνταγή για γιαπράκι με κιμά και δεμένο αυγολέμονο για το ορεκτικό στο Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Τα γιαπράκια έχουν καταγωγή από την Κοζάνη και τα φτιάχνουμε πολύ συχνά στα…

Συνταγή για αραντσίνι . Τα Arancini είναι μια ιταλική συνταγή (Αποτελούν βασικό συστατικό της σικελικής κουζίνας)για  τραγάνες μπάλες ρυζιού που γεμίζονται με κιμά καλύπτονται με τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζονται. Αυτούς…