Συνταγές με κόλιανδρο

Πως να φτιάξω Σπιτικά λουκάνικα με πορτοκάλι;  Συνταγή για  Σπιτικά χοιρινά λουκάνικα γεμιστά με ψιλοκομμένο πορτοκάλι, θρούμπι, κύμινο, κόλιανδρο, μαύρο και κόκκινο πιπέρι, πάπρικα και μερικά ακόμη μπαχαρικά. Η Πρωτοχρονιά…

Οικονομική Χριστουγεννιάτικη συνταγή για χοιρινό γεμιστό .Μαλακό χοιρινό κρέας γεμιστό στο φούρνο με ντομάτες, κρεμμύδια και κασέρι. Σκέτο λουκούμι που θα απογειώσει το γιορτινό σας τραπέζι! Τα Χριστούγεννα πλησιάζουν κι…

Ελιοτές ολικής άλεσης. Συνταγή για Κυπριακές ελιοτές με αλεύρι ολικής άλεσης για μικρούς και μεγάλους. Πολύ αφράτα ψωμάκια Οι ελιοτές είναι κυπριακή συνταγή που αγαπάμε πολύ. Πρόκειται για αφράτα ψωμάκια…

Γλαύκος με σάλτσα μουστάρδας και μυρωδικά που έχει νησιώτικη αύρα. Αν δεν έχετε δοκιμάσει γλαύκο ήρθε ο καιρός να το κάνετε. Ο γλαύκος είναι ένα πεντανόστιμο ψάρι και σήμερα θα…

Πούλλες τηγανιτές. Οι πούλλες τηγανιτές, αντιναχτές με κόκκινο κρασί και κόλιανδρο είναι ένα παραδοσιακό φαγητό της Κυπριακής κουζίνας. Πούλλες είναι οι μικροί λεπτοί κόνδυλοι του κολοκασιού! Το διαχωρίζουν και το…

Τέξας Τσίλι ή αλλιώς  μοσχάρι μαγειρεμένο με μπύρα, πελτέ ντομάτας, πιπεριές τσίλι και διάφορα μπαχαρικά για τους λάτρεις του πικάντικου. Σας αρέσουν τα πικάντικα; Τότε θα μοιραστούμε σήμερα την καλύτερη…

Συνταγή για κόλλυβα εορτών ή μνημόσυνων και  όλα τα μυστικά τους. Στην Ελλάδα φτιάχνουμε πολύ συχνά κόλλυβα κατά τη διάρκεια του χρόνου. Φτιάχνουμε κόλλυβα είτε για να τιμήσουμε την ψυχούλα…

Αργοψημένη πανσέτα στον φούρνο. Σκέτο λουκούμι! Αυτή η πανσέτα λιώνει στο στόμα! Η ξεροψημένη κρούστα της σε συνδυασμό με το τρυφερό κρέας μέσα, κάνει το πιο νόστιμο κρέας που θα…

Συνταγή για κοτόπουλο χωριάτικο με παντζαρόφυλλα και κρέμα γάλακτος! Εύκολη και γρήγορη συνταγή για κοτόπουλο αλά κρεμ με παντζάρια, ιδανικό για όλη την οικογένεια! Εκτέλεση Ζεσταίνουμε ένα μεγάλο τηγάνι ή…

Χοιρινές μαριναρισμένες μπριζόλες στον φούρνο. Νομίζω ότι είμαστε αρκετοί εμείς που ζούμε σε διαμερίσματα και δεν μπορούμε να ψήσουμε σε μπάρμπεκιου ή ψησταριά. Γι αυτό λοιπόν σήμερα θα δούμε μια…