Συνταγές με κρασι

Κοντοσούβλι  με μελωμένες πατάτες στη λαδόκολλά  που λιώνει στο στόμα και θα ξετρελάνει τους μερακλήδες! Για κρασάκι και μπυρίτσα, αυτό το κοντοσούβλι θα γίνει ο τέλειος μεζές αλλά και το…

Συνταγή για Μαμαδίστικα Κεφτεδάκια με κριθαράκι για το ολοήμερο αλλά και για οποιοδήποτε μεσημεριανό γεύμα μέσα στην εβδομάδα. Σκέτη νοστιμιά αυτό το φαγάκι για μικρούς και μεγάλους! Από μικρά θυμόμαστε…

Η 28η Οκτωβρίου πλησιάζει κι εμείς ετοιμάζουμε ένα παραδοσιακό ρολό κιμά με πουρέ με ολόκληρα αυγά, όπως συνηθίζεται, συνοδευόμενο από μία γευστική σάλτσα και έναν βελούδινο πουρέ πατάτας. Χρόνια πολλά!…

Τρυφερό αγριογούρουνο με μελιτζάνες στη γάστρα για το Κυριακάτικο τραπέζι αλλά και κάθε οικογενειακό τραπέζι του σπιτιού σας. Το αγριογούρουνο είναι κρέας πρώτης ποιότητας και δεν το βάζουμε συχνά στο…

Συνταγή για Ψητές γαρίδες σκορδάτες και λεμονάτες για κάθε περίοδο νηστείας αλλά και για τσιπουροκαταστάσεις ή ουζοκατάστασεις, πρώτης τάξεως! Προσοχή, γιατί μπορεί να φάτε ένα ταψί, χωρίς να το καταλάβετε!…

Συνταγή για Μαμαδίστικο κοτόπουλο κοκκινιστό με πιλάφι για να πάρουν τα παιδάκια μας μαζί τους στο ολοήμερο και όχι μόνο! Το κοκκινιστό κοτόπουλο είναι ένα εξαιρετικό φαγητό που μοσχοβολάει μπαχάρι…

Συνταγή για τραγανά κριτσίνια ολικής με ηλιόσπορο που μπορείτε να τα φτιάξετε είτε στρογγυλά είτε μακρόστενα, για να βάλουμε στο ταπεράκι του σχολείου αλλά και της δουλειάς. Αν θέλεις να…

Λαχταριστή κοτόπιτα με ζύμη σφολιάτας σε ρολό που θα σας λύσει τα χέρια με τον πιο απολαυστικό τρόπο. Αν ψάχνατε μία συνταγή για πίτα με το κοτόπουλο που περίσσεψε, που…

Συνταγή για Παπουτσάκια με μερακλίδικη καπνιστή μπεσαμέλ. Μαμαδίστικα, λαχταριστά παπουτσάκια με την πιο ξεχωριστή και νόστιμη μπεσαμέλ που δοκιμάσατε ποτέ! Από μικρά παιδιά είχαμε μία αδυναμία στα παπουτσάκια. Με την…

Συνταγή για πολίτικο πιλάφι με κοκκινιστά συκωτάκια κοτόπουλο. Σαν την πολίτικη κουζίνα δεν έχει κι αν έχετε αμφιβολίες αυτό το φαγητό είναι η απάντηση που θα διαψεύσει κάθε σας αμφιβολία….