Συνταγές με κρασι

Συνταγή για παραλλαγή του Geschnetzeltes με κοτόπουλο. Το Geschnetzeltes είναι μια γερμανική συνταγή, με ψιλοκομμένα κομματάκια μοσχάρι ή χοιρινού (σαν γύρο) μέσα σε μια νόστιμη σάλτσα με κρέμα γάλακτος, κρασί…

Παραδοσιακός φασουλονταβάς με κεφτεδάκια για το μεσημεριάνο μας. Συνταγή της γιαγιάς που θα λατρέψουν και τα παιδιά. Είναι γνωστό πως τα παιδιά σιγά σνομπάρουν τα φασόλια, τις φακές, τα ρεβίθια…

Λαχταριστό λεμονάτο χοιρινό μπούτι σε κομμάτια στην κατσαρόλα. Μελωμένο με αγάπη και μεγάλη νοστιμιά για κάθε στιγμή της εβδομάδας. Αν ψάχνατε ένα μεσημεριανό σκέτο λουκούμι που να ξετρελάνει μικρούς και…

Κρασάτο χοιρινό μπούτι στην γάστρα μαλακό σαν λουκούμι. Κρασάτο χοιρινό μπούτι στη γάστρα με μπαχαρικά και μπέικον, σκέτο λουκούμι. Αν ψάχνατε το ιδανικότερο πιάτο για το Κυριακάτικο τραπέζι βρήκαμε εμείς…

Πρασοκιμαδόπιτα της γιαγιάς  με τραγανό φύλλο για το ταπεράκι της παραλίας ή για μετά την θάλασσα, που θα μας έχει ανοίξει η όρεξη. Δεν μπορούμε να αντισταθούμε σε καμία πίτα….

Κοκκινιστό μοσχαράκι με χοντρά μακαρόνια είναι το φαγητό για το Κυριακάτικο τραπέζι μας . Ένα μαμαδίστικο, παραδοσιακό φαγητό που συνοδεύεται τέλεια με παγωμένη μπύρα και θα γλείψετε και τα πιάτα!…

Μπριζολάκια χοιρινά με πατάτες στη γάστρα που λιώνουν στο στόμα, αφού σιγοψήθηκαν στη γάστρα με πατάτες μελωμένες για το Κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Η αλήθεια είναι πως αν ξεκινήσατε…

Σήμερα θα δοκιμάσουμε ένα καλοκαιρινό πιλάφι με πιπεριές που για πολλούς είναι και τα γεμιστά της τεμπέλας! Αυτό διότι χρησιμοποιούμε πάνω κάτω τα ίδια υλικά που χρησιμοποιούμε όταν γεμίζουμε τα…

Σουπιές με κρεμμύδια .Ένα ξεχωριστό νηστίσιμο στιφάδο θαλασσινών για τον Δεκαπενταύγουστο και κάθε άλλη στιγμή του Καλοκαιριού. Σουπιές με κρεμμύδια, σκέτο γλύκισμα. Σήμερα θα δοκιμάσουμε ένα ξεχωριστό πιάτο με αφορμή…

Το τέλειο μεζεδάκι για το ουζάκι και το τσιπουράκι είτε νηστεύετε για τον Δεκαπενταύγουστο είτε όχι. Χταποδάκι ξιδάτο που θα απογειώσει το τραπέζι των θαλασσινών σας. Είτε αποφασίσατε να νηστέψετε…