Συνταγές με κρεμμυδι

Συνταγή για θρεπτική πηχτή κοτόσουπα αυγολέμονο του Παναγιώτη Παπαδάκη ιδανική αν έχεις ίωση καθώς θα σε θωρακίσει με τις απαραίτητες βιταμίνες Υλικά κοτόπουλο 1 ολόκληρο (1/2 στήθος, 2 μπούτια κοτόπουλο…

Συνταγή για ριζότο θαλασσινών με μύδια και καλόγνωμες, τόσο καλομαγειρεμένο σαν να το τρώτε στο πιο ακριβό ουζερί της Νέας Αρτάκης. Και για περίοδο νηστείας! Υλικά καλόγνωμες 100 γραμμάρια περίπου…

Συνταγή για κοκκινιστό κοτόπουλο με πατάτες γιαχνί στο φούρνο της γιαγιάς μελωμένο με δεμένη σάλτσα. Ένα  εύκολο φαγητό ακόμη και για αρχάριες . Υλικά κοτόπουλο 1 κιλό μπούτια πατατες 2-3…

Συνταγή για σπανακοτυρόπιτες με σπιτικό φύλλο που ανοίγει χωρίς πλάστη, σπανάκι και φέτα για το σχολικό κολατσιό και το ολοήμερο από τον Γιώργο Ζώλη. Υλικά αλεύρι για όλες τις χρήσεις…

Συνταγή για φιλέτο τσιπούρας στον φούρνο με λαχανικά και αρωματική  σάλτσα βελουτέ από τα λαχανικά που ψήσαμε με το ψάρι. Ένα υγιεινό φαγητό για όλη την οικογένεια. Υλικά Τσιπούρες 2…

Συνταγή για νόστιμο και θρεπτικό φακόρυζο για το ταπεράκι στο ολοήμερο ή για το μεσημεριανό στον παιδικό σταθμό. Με μαμαδίστικα υλικά και εύκολη εκτέλεση, τα παιδιά σίγουρα θα δοκιμάσουν φακές….

Συνταγή για Φθινοπωρινή χορτόπιτα με την παραδοσιακή συνταγή της γιαγιάς με σπιτικό χωριάτικο φύλλο, σπανάκι, πράσα και μυρωδικά Υλικά αλεύρι σκληρό 500 γραμμάρια ξύδι 1 κουταλιά της σούπας ελαιολαδο 100…

Συνταγή για μελωμένο γιουβέτσι με κοτόπουλο της γιαγιάς στο φούρνο με δεμένη σαλτσα ντομάτας και κριθαράκι. Υλικά κοτόπουλο 1/2 κιλό περίπου σε κομμάτια κρεμμυδι 1 ξερό νερό 2-3 κούπες περίπου…

Συνταγή για αφράτα ατσμά με την εγγυημένη ζύμη του Γιώργου Ζώλη και γεμισμένα με σπιτική σάλτσα για πίτσα, πάριζα και γκούντα. Υλικά Γάλα φρέσκο 600 ml χλιαρό ηλιέλαιο 300 ml…

Συνταγή για λουκάνικα κοκκινιστά στο φούρνο, σαν σπετσοφάι με πιπεριές, φρέσκια ντομάτα και μυρωδικά. Ένας πικάντικος μεζές που μπορούμε να συνοδεύσουμε με τηγανιτές πατάτες ή ρύζι. Υλικά λουκάνικο ½ κιλό…