Συνταγές με κύμινο

Συνταγή για ξεροψημένη σπάλα με πατάτες φούρνου και γλυκοπατάτες. Το κρέας γίνεται σκέτο λουκούμι και είναι ό,τι πρέπει για το Χριστουγεννιάτικο και το Πρωτοχρονιάτικο τραπέζι. Με οικονομική μαρινάδα και εύκολη…

Συνταγή για burger με μπιφτέκι λαχανικών για τη νηστεία των Χριστουγέννων αλλά και για τα παιδιά που δυσκολεύονται να δοκιμάσουν όσπρια και λαχανικά, από τον Δημήτρη Μιχαηλίδη. Υλικά κουνουπιδι 1/2…

Συνταγή για ρολό κιμά σε φόρμα του κέικ με τυριά που λιώνουν και πατάτες φούρνου για τον Χριστουγεννιάτικο και τον Πρωτοχρονιάτικο μπουφέ. Υλικά κιμάς μοσχαρίσιος 1 κιλό μπαγιατικο ψωμι 3…

Συνταγή για τραγανά σπιτικά κριτσίνια με 3 διαφορετικές γεύσεις για το σχολικό κολατσιό. Κριτσίνια καρότου, κριτσίνια ελιάς και κριτσίνια ντομάτας που θα αρέσουν πολύ στα παιδιά. Υλικά ελαιολαδο 1/2 φλιτζάνι…

Συνταγή για μελωμένα μαμαδίστικα κοκκινιστά κεφτεδάκια στη γάστρα με λαχανικά για ένα γρήγορο και νόστιμο μεσημεριανό. Υλικά κιμάς μοσχαρίσιος 500 γραμμάρια κιμάς χοίρινος 300 γραμμάρια κρεμμυδι 2 μέτρια τριμμένα στον…

Συνταγή για αφράτα μαμαδίστικα κοκκινιστά κεφτεδάκια με μακαρονάκι κοφτό για το ταπεράκι του ολοήμερου ή για το μεσημεριανό όλης της οικογένειας. Με δεμένη, σάλτσα φρέσκιας ντομάτας. Υλικά μακαρονια 1.2 συσκευασία…

Συνταγή για νόστιμο και θρεπτικό φακόρυζο για το ταπεράκι στο ολοήμερο ή για το μεσημεριανό στον παιδικό σταθμό. Με μαμαδίστικα υλικά και εύκολη εκτέλεση, τα παιδιά σίγουρα θα δοκιμάσουν φακές….

Συνταγή για αφράτα μπιφτέκια από φακές, για το ταπεράκι του ολοήμερου που μπορούμε να τα φτιάξουμε και  με τις φακές που περίσσεψαν αλλά και για τα παιδιά που δεν τρώνε…

Συνταγή για γιαουρτλού με κεμπάπ κοτόπουλο με αρωματική, πικάντικη σάλτσα ντομάτας και δροσερό γιαούρτι για να το απολαύσουμε σκέτο ή μέσα σε πίτες. Ο καλύτερος μεζές για μπύρα και κρασί…

Συνταγή για ένα καλοκαιρινό μαμαδίστικο φαγητό.Χοιρινό κοκκινιστό με μελιτζάνες και πιπεριές στην κατσαρόλα. Μελωμένο με πηχτή σάλτσα εύκολο και οικονομικό. Από τη φίλη μας Τζέλα Αντωνοπούλου. Υλικά χοιρινο 2 κιλά…