Συνταγές με μαγιά

Συνταγή για παραδοσιακή κουλούρα γάμου διακοσμημένη με χειροποίητα στολίδια από ζύμη. Κάθε στολίδι έχει την σημασία του για το μελλόνυμφο ζευγάρι. Υπάρχουν πολλές συνταγές για κουλούρα γάμου στην Ελλάδα και…

Συνταγή για αφράτα και φουσκωτά σταφιδόψωμα με μαγιά που μπορούν να γίνουν και χωρίς μίξερ από τον αγαπημένο μας Γιώργο Ζώλη. Φτιάξτε αυτά τα σταφιδόψωμα για το απογευματινό σας ή…

Συνταγή για αφράτη ιταλική ζύμη για σπιτική πίτσα, καλύτερη και από αγοραστή. Μπορείτε να φτιάξετε αυτή τη ζύμη για πίτσες και πιτσάκια για το σχολείο, το παιδικό πάρτι, για βραδινό…

Συνταγή για αφράτο πανετόνε με γλάσο λευκής σοκολάτας και γλυκό του κουταλιού για τα Χριστούγεννα και την Πρωτοχρονιά. Η αυθεντική και πιο επιτυχημένη συνταγή για πανετόνε. Υλικά αλεύρι για όλες…

Συνταγή για πανετόνε με αποξηραμένα φρούτα και λιωμένη σοκολάτα, σκέτος αφρός για το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι, τον Χριστουγεννιάτικο μπουφέ, για δώρο ή για όλη τη περίοδο των Γιορτών. Υλικά αλεύρι για…

Συνταγή για πιροσκί με βελούδινη σπιτική ζύμη και γεμισμένα τα μισά με φέτα και τα άλλα μισά με κασέρι και ζαμπόν. Μία νόστιμη ιδέα για κολατσιό στο σχολείο, για το…

Συνταγή για γερμανικά ατομικά ψωμάκια Broetchen για να δίνουμε στα παιδιά στο ολοήμερο όταν έχουν λαδερά ή σούπες μαζί τους. Με τραγανή κόρα, αφράτη ψίχα και μόλις 5 υλικά.  Υλικά…

Συνταγή για ψωμένια ατσμά με τυρί κρέμα Φιλαδέλφεια, τριμμένη γραβιέρα και μπέικον για το κολατσιό μας. Αντί για μπέικον μπορείτε να βάλετε γαλοπούλα και να δώσετε αυτά τα ατσμά για…

Συνταγή για αφράτα ατσμά με την εγγυημένη ζύμη του Γιώργου Ζώλη και γεμισμένα με σπιτική σάλτσα για πίτσα, πάριζα και γκούντα. Υλικά Γάλα φρέσκο 600 ml χλιαρό ηλιέλαιο 300 ml…

Συνταγή για αφράτα ατσμά γεμιστα με πραλίνα σοκολάτας και  μπανάνα για το πρωινό και το γλυκό όλης της οικογένειας. Υλικά Γάλα φρέσκο 600 ml χλιαρό ηλιέλαιο 300 ml ζαχαρη 3…